第二十章 切磋切磋
“啪！”是听得一声响，倒是那身形魁伟的赵安然将菜刀拍在岸上，只听他开口道：“掌柜的，这啥意义，这么一个嘴上毛都没长齐的小子来做大厨？”
仿佛，这味道是让赵安然和王光宗都有些吸引住了，的确红烧肉的做法有很多种，但是看到洛桑青的伎俩，是跟平常不一样，并且，她如此落落风雅不怕人偷师的模样，是让王光宗有些惊奇。
“嗯哼！”李掌柜是微微咳了下，对于这两个帮厨他也是头疼的很，但是无法赵安然体型魁伟，恐怕他闹起事来。而王光宗又是屠夫之子，别看他肥胖如猪，要建议狠来，也是以一敌十的，加上这两小我对做菜都非常有兴趣，以是……“阿谁，你们别看洛大厨身形是肥大了些，但是他会的，是你们都不会的。”
这厨房一共有三个锅，现在人手不敷，烧火都是孙富一小我在忙，赵安然跟王光宗是各自占了边上的，洛桑青这天然就是用中间的锅了。
洛桑青只看了一眼，说道：“这天下饮食广博高深，你不晓得不代表就是错的，还需看最后的口味。”
“哼，少文绉绉的，我看你能做出个甚么！”赵安然冷哼道。
“孙富，眼尖点，好好打动手晓得不！”李掌柜这又是叮咛道，“我到前头看看！”
在当代是没有味精，鸡精之类的调味料，但是有各种香料，在厨房里，是应有俱全，洛桑青做菜，是全神灌输。那边赵安然是起锅了，她还在调味，那一味味的料加出来，五花肉便是飘香四溢。
油焖笋是道极简朴的菜，洛桑青是三两下就将需求的配料都整好了，这将笋切成细条备用。
“锅里另有一点，你们尝尝味道！”洛桑青将一盘红烧肉放在桌上，对赵安然跟王光宗说道，别觉得她没看到两小我眼里冒光的模样。
“哼，你小子好大的口气，行，就看你有甚么本事！”赵安然这便是拿起刀来，恨恨瞪了洛桑青一眼，倒是先做菜了。
“那是油焖笋，你先上菜吧！”洛桑青说道，“别让客人等急了！”
这是好机遇，洛桑青这便是正色道：“吃过多少盐长多大个，都跟做菜没干系，既然是厨子，那利市底下见真章，你们敢不敢！”
“小子，我看你就装腔作势吧，掌柜的是盲眼了才信了你！”赵安然有些讽刺道。
洛桑青感觉落在本身身上的眼神都要烧出洞来，但是她是大厨她怕谁啊，挺直了腰杆，看了看李掌柜，倒是一副习觉得常的模样，她便是清了清嗓子道：“大师好，我叫洛青，是新来的大厨。”
油锅热了，洛桑青是将葱、姜、笋条一起放入煸炒，再是将酱油、桂皮、八角都放出来翻炒。
“这道是甚么菜，也很香啊！”店小二是看着那油焖笋道。
洛桑青也不磨蹭，特长菜，她的特长菜很多的，既然只做三个的话，那就挑着做好了。洛桑青恰都雅到有洗好的笋放着，她便是筹算先做一道油焖笋。
“你这做的是甚么东西，笋的味道都没有了！”洛桑青还没做好，一旁的赵安然就是开口说道。
但红烧肉出锅的时候，赵安然跟王光宗都有些惊奇，这光彩如何能这么油亮油亮的呢！但是这下锅的步调他们都看到了，用的也是他们常日用的东西，如何就不一样呢？
“李掌柜，大话谁都会说，我吃过的盐怕比这小子吃过的米饭还多吧，我就不信他比我短长！”赵安然是扯着大嗓门说道，口气里是满满的鄙夷。
这只是帮厨，竟然跟掌柜的这么说话，看来是掌柜的威望不敷啊！洛桑青正要说甚么，倒是见小二哥走出去道：“上菜了上菜了，黄豆猪脚，清炒笋尖，另有一桌，说是要三个特长菜，从速的。”小二哥说的是麻溜的，继而看到李掌柜还在，忙是说道：“掌柜的，刚又来了两桌客人呢，看今个买卖还不错。”
“好嘞！”店小二这的确是不敢太担搁的，只端了菜去，还不住转头，今个的肉特别香啊
“是啊，掌柜的，这小子看着就跟小鸡仔一样，你肯定不是被忽悠了！”王光宗也应和道。
“掌柜的放心，掌柜的慢走，洛大厨这边请！”孙富倒是客气的很。
洛桑青是扫了他一眼，继而道：“每个厨子都有本身的做法，既然王大厨晓得这是红烧肉，那么到时候就帮我尝尝口味如何。”要征服一个厨子，天然是要口味的，洛桑青对本身是有信心的。
“火候不敷，孙富，用心点！”洛桑青非常敏感，看锅里的程度就能反应过来。
香味是将烧火的孙富也吸引住了，不由地探出头来。
“咦，甚么东西这么香！”前来拿菜的小二哥也是惊奇，“洛大厨，是在做甚么特长菜了！”
“这味道，不就是红烧肉吗？”赵安然有些酸的说道，都没有人叫他大厨的。
“嗯，听到没有，从速上菜，阿谁，赵安然你就做那黄豆猪脚，王光宗，你来做清炒笋尖，洛小哥，你上几道特长菜来。”李掌柜这倒是很利索叮咛道。
那王光宗一空下来，就有些盯着洛桑青，看到洛桑青动手着红烧肉，便是说道：“你这体例不对，红烧肉不是如许做的。”
王光宗的清炒笋尖是最早完成的，他有些对劲地起锅，慢悠悠道：“客人可要等久了哦！”
洛桑青还真有些怕这两小我的身形，但是厨师看的是厨艺，又不是身材！“李掌柜放心，我既然应下了这活，定不会让你绝望的！”她决定要立个上马威，不让人看扁。
“哼！”赵安然是又一声冷哼，他的猪脚是早就炖着的了，这个时候只需求回锅跟黄豆再煮一下就行。
“是不是装腔作势就你看着好了！”洛桑青也不逞强，再看一眼王光宗，倒是搞笑，仿佛是怕她偷师一样，竟然是侧着身子，要挡住她的视野。
“赵安然，你倒说了句人话，李掌柜，你找这么个小子来，是纯心膈应我们吧！”那王光宗是扯着大嗓门说道。
倒是洛桑青，这第一道菜也是出锅了，油焖笋，再交上麻油便可。再看现成的质料，倒是有切好的五花肉，很好，她再做一道红烧肉先。