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第二十八章 八道菜

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婶婶早就将野猪肉从冰箱里拿出,并且用温水浸过。

白黄剔透的野猪肉,油光发亮,肉香开端飘零。

李青云甩起菜刀,先将葱姜蒜切好放在一旁,再把野猪肉放在案板上,流利的刀法将野猪肉小块豆割,净水洗净。

婶婶说的是至心话,仅仅看一眼菜的品像,绝对是一流级的厨艺。

“恭喜宿主完成平常任务烹调,嘉奖经历30点,间隔进级还差2980点。”

“哟,明天是甚么丧事?还请了大厨?”农田大户洪升华笑道。

野猪肉腥味比野生的猪要大,需求姜片料酒去腥。大火烧开五分钟后,将一块块野猪肉捞出沥干水分。

这才多久,应当没到一个小时吧?

一番细炒,野猪肉色彩开端变浓,酱香四溢。现在再往锅中加水,淹没过野猪肉便可,放少量的陈醋,大火烧开后转中小火,渐渐炖肉。

叔叔家厨房,用的是煤气,灶台有两个灶口。红烧野猪肉需求小火慢炖,李青云又抄起一口铁锅,开端烧其他菜品。

金城属于南边,南边人普通吃不了花椒,以是李青云并没有在香料里放入花椒。

婶婶走进厨房,指着地板上的鱼肉蔬菜持续说道:“青云,晚餐你来烧还是?”

“婶,你就回房间看电视吧,晚餐交给我!”

再放入八角,桂皮,香叶,姜丝,干辣椒翻炒,插手料酒,生抽,老抽炒匀。

“行,我打给你叔叔。”

这一大碗红烧野猪肉,起码得有七八小我刮分。李青云盖上锅盖之前,导引体内生命之泉,滴了三滴!

干菜炒扁豆,酱爆茄子,红烧豆腐,芹菜豆腐干,小辣椒炒肉,剁椒鱼头,紫菜鸡蛋汤。

此时的野猪肉皮黄肉白,就像雪花酥一样。

志平叔叔还矫饰了个关子,向世人奥秘笑道。

“在返来的路上了,我刚和他打完电话。你叔叔去给村民们分野猪肉了,早晨根伟伯伯他们会来咱家用饭。”

李青云下楼,阳阳还没返来,叔叔也不在家,屋里只要婶婶的身影。

李青云已经烧好了七道菜,另有一道锅里炖着的红烧野猪肉。

李青云颠末杂活术的进级,烹调程度又上升了一级,至于饭菜的味道到底如何,李青云目前并不清楚。他本身就爱好烹调,心中不由更加神驰。

冷水下锅,李青云将切好洗净的野猪肉,和姜片料酒一起倒了出来,大火开烧。

“我跟你们说,今晚我但是请了一名大厨,那厨艺包管比宋厨头还要好!”

“青云,我感觉你能够去当大厨了!”

仅仅听着菜刀剁在案板上收回的声音,婶婶便能设想出李青云全神灌输的神情。

婶婶闻着香味,从房间来到寝室,不由对李青云赞不断口。

连续烧了七个菜,有荤有素有汤有鱼。

“走,去我家戳一顿吧,饭菜都烧好了!”

志平叔叔和几位农田大户走在村里的巷子上,挺着胸脯包管道。

厨房里香气四溢,特别是锅里炖着的红烧野猪肉。李青云揭开锅盖,浓烈鲜香扑鼻而来。

不愧是全职道长体系,如果换作之前,李青云的那点厨艺,大抵也就和婶婶不相高低吧。

志平叔叔分完野猪肉后,来到根伟伯伯家喝茶。口袋熟行机响动,是那种诺基亚的白叟机。

志平叔叔和根伟伯伯一道,又去凑了村里别的几位农田大户。

“志平你可别吹嘘了,宋厨头的厨艺,在我们安地镇但是着名的。”另一名农田大户洪孝军打趣道。

厨房里传来“咄咄”的菜刀声,回到房间看电视的婶婶,不觉欣喜一笑。

看模样早晨人会有点多,婶婶晓得李青云的厨艺了得,但是也想帮帮手。

重新洗净铁锅,锅底放油煮温,插手冰糖,小火炒成糖色,然后倒入沥干水分的野猪肉,持续翻炒上色。

杂活术进级,烹调程度较着进步了一层,李青云不管是对佐料的多少,还是对火候的掌控,显得更加随心所欲。就像婶婶说的,如果让他去城里那些旅店招聘,绝对能够轻松胜任掌厨的位置。

“哇,好香呀!”

“婶婶,你打个电话给叔叔,让他返来吧。”这几天气候很冷,怕菜凉了落空它的甘旨,李青云向婶婶说道。

“婶婶,阳阳还没返来吗?”

“哈哈,也不是甚么大丧事。至于我家那位大厨的技术,你们吃了就晓得!”

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