第24章 黑麦，黑啤？
究竟上，马林不但想引进太湖猪，还想引进明朝的小麦种类。因为，欧洲本土种类的小麦，眼下太坑了。产量低不说了，发展周期超长啊！
“啊，公然是正宗的多特蒙德黑啤酒，喝下去真爽！”很明显，老霍夫曼是黑啤的爱好者。并且，霍夫曼家属的故乡位于波鸿四周，离多特蒙德也不远。老霍夫曼之前，实在也是喝过量特蒙德黑啤酒的，只是机遇比较少。普通环境下，老霍夫曼喝的还是抵挡的无啤酒花的劣质啤酒。毕竟，之前家里也不余裕……
“伯爵大人，您看，这是来自多特蒙德的初级黑啤，是加了啤酒花的那种……”
“黑麦芽如何了？”老霍夫曼有些胡涂……
倒不是说，马林不喜好喝啤酒。实际上，马林是很喜好喝啤酒的。但是，这个年代，啤酒出产还没有规定必然要插手啤酒花（这个规定是1516年巴伐利亚公爵才强迫规定的），以是口感不好。不加啤酒花的话，会落空啤酒奇特的香味。并且，啤酒会更轻易酸败，合起来一股酸涩的味道，有点像泔水闻起来的味道那样……
“哦，我想想，貌似是大师用黑麦芽……”
要晓得，宿世马林故乡，那是稻麦轮作。春季11月份种小麦，第二年5月份下旬就收成了。然后，6月份种水稻，10月份也收成了……恰好，你方唱罢我退场……
不是说，有黑麦就能酿出好黑啤酒的。还得有啤酒花和晓得酿造黑啤酒的大师……
同时，在这三路人马解缆后，马林还派人到各地去收买新的橡木桶，用于啤酒的酿造。要晓得，在橡木桶里酿造的酒，口感会好上很多……
“干啥？冲你老子摆神采？别看你是伯爵，我一样揍你！”老霍夫曼不满马林的态度，觉得马林冲本身生机呢……
“怕啥？你儿子我最不缺的就是钱。啤酒花是吧？我派人去南边买一多量返来！酿酒大师是吧？用钱砸！扔一大把金币砸他脸上，不信他不肯来！”马林用很“发作户”的语气霸气地说道……
究竟上，宿世马林固然喝过很多啤酒，但更多只是为了更朋友聚一聚，一起喝喝啤酒，吃吃烧烤……那种感受非常好……以是说，马林只是喜好喝啤酒、吃烧烤的感受，而不是有多喜好喝啤酒……
并且，之前，为了节俭粮食，马林曾在东弗里斯兰倡导喝开水，而不是啤酒。不过，明天他欢畅，因而，他筹算去酒馆喝一杯啤酒……
马林刚才如同顿悟般，想到了一个绝妙的主张――拿出部分粮食，大力酿造黑啤酒……
“老爹，咱家现在粮食多得没处放啊，到处是黑麦。为了放这些黑麦，我都修建了一个新城区……您想啊，黑麦，不便能够发育成黑麦芽吗？加上啤酒花和泉水，不便能够酿造出好喝的黑啤了？”
不过，太湖猪呈现于明末万积年间。现在，万历的爷爷嘉靖，还没有即位呢。但是，苏浙一代，应当有种类良好的家猪了。如果能引进，也能对养猪业有较大的促进。
究竟上，多特蒙德自在市，作为一个汉萨都会，已经有超越200年的酿啤酒的汗青了。只不过，传闻南部的慕尼黑，酿酒技术更强……
是以，马林很不风俗这个年代的啤酒……
走进奥里希一家酒馆，看到伯爵大人过来，酒保立即热忱地迎上来，保举各种初级酒――低档酒是分歧适马林身份的……
实际上，在马林的家里，除了马林，老霍夫曼和阿德勒也是喜好喝啤酒的。只是，马林立室后，普通反面父母兄弟们一起用饭了。只要过节，才会坐一起用饭，但也是跟着老婆安吉拉喝点红酒。
如许，也算帮马林措置了很多积存的黑麦了。并且，还不像直接多量卖粮食那样惹人谛视……
以是，浅显百姓喝的啤酒，根基都是不含啤酒花的“泔水”啤酒，马林宁肯喝白开水，也不肯喝这类啤酒。以是，很长时候以来，马林都忘了啤酒的味道了……
只要有好的啤酒，不信卖不出去。要晓得，马林俄然想起来，绝大部分德国佬可都是啤酒的爱好者。只要有好酒，就会有市场……
然后，马林真的派部下去德意志南边了……
“多特蒙德……黑啤……”马林仿佛遭到了甚么开导，但一时没想起来。因而，成果酒保递来的多特蒙德黑啤酒，渐渐咀嚼起来。
普通人那里情愿费钱去南边采办啤酒花返来？即便啤酒花用量也未几……
以是，马林筹算，找机遇，必然要去大明，引进太湖猪种类，并引进发展周期短、更高产的中原小麦种类。如许，农牧业会获得更大的促进。
“对！就是这个！黑麦芽！”马林镇静地跳了起来……
大抵是加了啤酒花的原因，多特蒙德黑啤酒的口味很不错，比较醇厚、略带甜味，啤酒花的苦味也不较着。据酒保说，这是多特蒙德的酿酒大师波尔的特长之作……
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“我跟你说，马林，这些好酒，可都是那些酿酒大师竞选黑麦芽，啤酒花，和山中清冽的泉水，破钞了老迈的工夫，才酿造而成……”
也就是说，中原的小麦，发展周期比欧洲目前的褴褛种类的小麦短几个月啊！不说小麦，黑麦也是，春季播种，10月份才收成。这也导致了，每年耕地只能莳植一轮庄稼，很不效力。但马林也没体例，就是这么个种类。他利用了钾肥、磷肥，也不过才让黑麦提早20天摆布收成。想要早熟，必须换种类啊……
普通11月份种下小麦后，要到来岁10月，才气收割。尼玛德，发展周期差一点点就满一年了啊，甚么褴褛种类啊？
倒不是说没有啤酒花，而好似啤酒花普通发展在德国南部。北部地区，是没啥啤酒花的。想要，得去南部采办……
因为想到了用养猪耗损掉部分粮食的好体例，马林表情高兴。因而，他筹算喝一杯……
“但是，我们没有啤酒花啊……也没有酿酒大师……”老霍夫曼迷惑地说道。
究竟上，马林好久没喝酒了。在家里，大抵是遭到意大利那边和教廷的影响，安吉拉和费丽斯都风俗喝红酒。遵循宗教解释，喝红酒等因而在喝“圣血”。不过，马林喝不惯红酒。以是，他宁肯和白开水，也不大乐意喝红酒。究竟上，马林更喜好喝茶，也喜好喝奶茶。可惜，现在没有……
喝完酒，马林感觉还不过瘾，因而带了一桶回了王宫。恰好，碰到老霍夫曼，父子俩就在一起喝了几杯。
说实在的，马林是很鄙夷这个年代的欧洲家猪的，体型小不说，产崽也少。这个年代的欧洲家猪，一胎才产几头小猪。哪像马林宿世家里养的太湖猪，那叫一个牛啊，一胎能产十几只猪崽，高的一胎能产20只以上……
“您刚才说甚么？”马林俄然“嚯”地站了起来，目光炯炯地盯着老霍夫曼问道，神采仿佛有些冲动……
但老霍夫曼分歧，他是正宗的德国佬，对啤酒的爱好，是其他国度的人难以了解的。喝到正宗的大师级酿造的黑啤酒，老霍夫曼乃至有些镇静……
猪可不兴打算生养，产崽越多越好。如许，养殖范围扩大也快。并且，太湖猪比目前的欧洲家猪体型要大，发展也快。能够说，各方面完爆啊。厥后，欧洲人特地停止了引种和杂交，进步了欧洲本土猪的质量。
他手里黑麦多得要死，而一吨黑麦，能够出10吨啤酒。那么多黑麦，天晓得能酿造多少黑啤酒……
他的部下共分三路，一起去收买啤酒花；一起去多特蒙德，带着大把金币，去“砸”顶级啤酒酿造大师；另一起也是去用金币“砸”顶级啤酒酿造大师的，只不过是去了慕尼黑……
“有那么好喝？”马林有些迷惑。他只是感觉，这仅仅比那些无啤酒花的酸败劣质啤酒更加对味罢了。
“不是，老爹，我问你刚才说了啥，这对我很首要！”马林当真地说道。