卖鱼
雨欣他们三个背着背筐，提着水桶因为此次是要把鱼送到镇上去卖，必定是要买活的为好，以是，他们就这么筹办了，不过阿谁木桶，还真的沉啊，拿着挖野葱和野生姜药用的小箩筐，又把刘庆福给叫上了二堂哥一传闻，要逮鱼去卖冲动的跟甚么似的？一行四人，再次来到了大青山山脚下的小溪，和前几次一样？一行四人合作合作，三个男孩去捕鱼和虾，雨欣则被派去了，挖野菜和野生姜，趁便还要摘一些野薄荷。再挖其他野菜的同时已经用完了很多的苦苦菜和，荠菜，他筹算把这两个菜三，送给，一品轩，现在是春季，地里的蔬菜还没长起来，这一些野菜在当代那但是卖得相称好的，以是他筹算挖些野菜推问酒楼。想看看反应，如果卖的好的话，今后去，残剩的时候能够稍带着，买点野菜，毕竟蚊子虽小那不也是肉嘛。事情是如许一点一点地做起来的，钱是要一点一点的挣出来的，好高骛远，到最后那但是一事无成的。
雨欣看了一眠灶上的调味品的确还南很多，起码做明天的菜绝对没题目。雨欣让哥哥从水桶里抓出了两条活鱼，明天她筹算做个水煮草鱼，松鼠鱼，又让堂哥把虾给细心的洗洁净。
“掌柜伯伯，我们晓得你们有本身的进货处所。可我们有能去除这鱼腥的体例，信赖你定会感兴趣。”瑞稀持续说。
一行儿人跟着冯叔下楼到厨房。冯掌柜将几人让到了大厨房。
出了一品轩的大门，三人驾着牛车，到街上的烤鸡店，买了几只烤鸡，又到点心铺子，买了两份点心归去了。牛车走在路上，雨欣设想着家里良田千亩，牛羊成群的气象。不由喜出望外。
“伴计，能找你们掌柜的说点事吗？”瑞稀付站在门口的小伴计问着。
瑞稀看到雨欣拉他的衣角立即明白本身的不敷，本身在不该该的场合做了不该该的事情。
“那我也不念了，表哥都不念，我在念个啥呀？我本身就是陪表哥读书的。”马大宝在一旁从速咐合。要晓得姑姑一家日子艰巨，现在家里又没钱还念甚么书呀？本身等今后本身父母挣钱了再念吧！马大宝如是想。
“念你吃初犯，这会我临时饶了你，如果再有下次，你就回野生老吧！”
“那你说吧，你筹办如何叫你们去腥的方剂，卖给我们。你也别那么陌生的叫我掌柜伯伯的，我的年纪和你的父亲差未几，直接叫我冯叔吧！如许听着亲热。”
“主子，这是刚才阿谁小女人做的菜，老冯说了让您尝尝，有甚么说法？您到时候示下。”风对着坐在床蹋上的主子说。
早晨一大师人又乐呵呵的吃了一顿丰厚的晚餐。刘夏根伉俪俩直说这段时候草根一家子住在这里。他家这段时候的日子就象每天在过年。早晨瑞稀拿出明天卖方剂的银子，共七十两，瑞稀拿出十两给了夏根，说是明天四小我共同捕鱼，这十两银子是庆福哥应得的。又拿出十两，给了姥爷，说是表弟因得的。两人均推让说不要，瑞稀就说如果不要就在今后不带他们一块。两人没法只能拿了。瑞稀看明天的统统按着mm打算的走。mm还真是神了。看来本身今后得和mm好好学。
“我们需求的是耐久合作可不是明天这一次，信赖掌柜伯伯，不会因为，要这去鱼?Φ姆ㄗ泳吐蛭艺庖淮蔚挠悖??p> 你还真别说，瑞稀还真猜中了冯掌柜的心机，他恰是筹办买一次鱼，弄到去腥的方剂。
“表妹那你从速说，我们应当如何去挣钱？表哥必然打头阵，咱不怕刻苦，你固然叮咛就是。”表哥眼睛一亮，赶快抢着说。大哥也在中间用力地点头，表示本身同意这个设法。
“哥，我前面不是跟你们说过，阿谁鱼的方剂我想卖嘛，要不我们明天去办理鱼，在抓点虾，拿到镇上的一品轩，咱作鱼和虾的子卖给他们，今后我们在给他们供鱼和虾你们看如何样？”雨欣寻求两人的定见。
看着主子这模样的吃法，风私行做了决定，让掌柜的，买下这几道菜的菜坊。
“主子小的绝对不会亏本身的招牌拆你的台，是想的管束不力，请主子惩罚。”冯掌柜赶快辩白。内心却恨死了刚才阿谁小伴计，要不是他肇事，不然主子如何能够会清算本身，搞不好，这回分店的掌柜的，职务都要被撸了。本身好不轻易熬了这么多年，才升了个小掌柜，他轻易吗？冯掌柜有口难言。
“去，去，你谁呀？我们一品轩也是你能来的处所，你有银子付吗？还找掌柜的。我们掌柜的可没那闲工夫号召你。”说完，将雨欣他们一行人往外赶。
“主子，事情已包办好了，你小姑要我让你到厨房去做菜去了，做好了就给您端来，您给品鉴品鉴。”说完冯掌柜拱手退立一旁，等待叮咛。这小主子这可不是好乱来的主，别看平常和脸上，不假辞色的，可心狠着呢！
瑞稀看了看mm的反应，见mm微微点了点头，也就作出决定，那行就按冯掌柜说的做。
“你甚么东西狗仗人势的，你不过这里头的一个小伴计罢了。这时候一品轩是这镇上最大的旅店，也是最好的，如何养了你这么个不懂上海的，如果你们掌柜的也像你这个模样，这个酒楼还不得迟早要关门啊！”瑞稀一脸嘲笑地说。许是这段时候家里前提好了，大哥胆量也大了，见地也多了，以是明天的反应和以往完整分歧。
“掌柜伯伯是我们有事找你，我们想把鱼卖给你们。”瑞?行筒倒豆子似的就筹办开端倒，现在是在门口呢，雨欣拉拉哥哥的衣角。
“还不快去？看看那小女人，有甚么要用的东西，在这站着当木头桩子干啥？”从风出声将冯掌柜唤出去。这老冯头也是不利，谁让你谁不好获咎？恰好让主子抓住你得难堪那位小女人，那但是主子的拯救仇人，是你能获咎的。
哥哥杀好了鱼，把鱼拧进厨房，也看到了那把对雨欣来讲大的出奇的菜刀。就权极主动的要求本身帮mm措置这鱼。又在mm的指导下，给做松鼠鱼的鱼拍了一点极少的淀粉。兄妹两合作合作，将鱼片好的片好白弄成花刀的弄成花刀，雨欣又在锅里放了油，挨着固态真不便利，两点时才知有多没用，全都是这，用猪油化的，煮的鱼味道也没有菜籽油那么香。现在只能姑息着用，今后，这本身必然要，多种些菜籽用来榨油，这又发明了一个新的商机。
看着厨房的大菜刀，雨欣表示压力山大，本身这小身板拿那么大的菜刀，她真怕会拿不动，掉下来砍了自已的脚。
谈完详细的细节，冯掌柜让帐房给结了，一百二十斤鱼，四十斤虾，三十斤野菜共一千七百二十文，至于那边生姜和野葱则全数给了八十文，毕竞做鱼虾没有调料是不成的。如许共凑了一两八钱银子，再加上卖菜方的七十两。这七十两是五鱼和虾的方剂六十两，两道素菜每道五两。以是，一共七十一两八钱银子。冯掌柜的也风雅，付了七十二两，瑞稀不要，冯掌柜只好改说那二百文是定金。又因为这二百文三人不免又让冯掌柜高看了一眼。心想，这么小的孩子那不卑不亢的气度，可不是普通人能有的，看来今后更得好好交好她们。
“老冯，这就是你**出来的部下，狗仗人势的，我是请的爹还是请的店里的伴计。我这店天下那么多封号，每小我都像你这么带部下，我还开个屁呀！你这是在帮我做事还是在用心整我？”坐在长官上穿戴长衫的慵懒少年，不假辞色的怒斥着冯掌柜。
“是如许的掌柜伯伯，我想你们店里头必定也有鱼买。”到了二楼的包间里坐定后，此次瑞稀并没有立马开口，而是酝酿了一下情感，构造好了本身的说话才说的。
听瑞稀这么说冯掌柜收起了，轻视之心，开端真正的与瑞稀，当着一件事情来谈。
“嗯，是得想点体例，要不然我们这么坐吃山空的，现在固然屋子盖起来了，前面可如何办？要不，我那私塾就先不念了。”瑞稀忧愁地说。
“这就要看冯掌柜的诚意了，您给的代价低我就多买几家？你如果给的代价高，并且只收我一家的鱼虾，除非是我供不上货，你才气收别家的，那样我会提早一天告诉你。如果是如许。我就只卖您一家，您看呢？”
雨欣听着表哥的设法，立马感慨，这是天赋呀经商的天赋，才这么大点儿向来没做过买卖，就凭着这一道菜就能想到那么远，看来得今后好好的培养，说不定将来能培养出来一个皇商啥的。
“那我就不客气了，冯叔，我们筹算把这去鱼腥的体例给你，同时还能够卖你几道菜？你如果感觉好你就把方剂买下，感觉不好，那就算了，您看如何样？”瑞稀这会也放开了，就按在家里说好的，放大胆了说，不再缩手缩脚的。
“哥，表哥你俩想啥呢？你俩读书才花多少钱？再说阿谁是你们一辈子的毕生大事，这个事是大事如何能迟误，我说的没钱，不是说我们去省，而是要想着如何去挣？”雨欣赶快解释，并开端给哥和家里的人灌输钱不是靠省出来的，而是靠挣出来的理念。
两边签订了合约，鱼，虾以十文一斤卖给了冯掌柜，野菜也以四文一斤全数脱手。并且商定，每人送一次货。鱼一天要一百斤，野菜每天要两筐，虾每天要二十斤，两边临时就如许商定，酒楼如果要追加菜量要提早告诉。
话说冯掌柜又回到了二楼的帐房。瞥见主子慵懒的坐在内里的床榻上。那双看着本身的眼睛没有一点温色，冯掌柜内心一抖赶快向主子行了个礼。
床榻上的少年，懒懒地瞥了一眼，放在他桌上的菜肴，从色彩上看的还行，闻着也挺不错的，因而拿起筷子，咀嚼了起来，许是饿了，少年吃的固然还是斯文，只是，体味他的人晓得，只是下快的速率，却比平常快了很多，体味他的风晓得，明天的饭菜，很合他的胃口，平常主子，用饭固然不抉剔，但是，也没有像这模样吃过。
“厨房在楼下，请，我们到楼下厨房法。”
“行，我看着行，别的，你光是和他们说鱼和虾的腥味如何去了还不可，还要把阿谁野葱和野生姜，都挖些去，那样做出来的味道更好，这钱能够卖得更高点。”瑞稀不但同意这个定见，同时还提出了本身的建议。谁说前人脑筋不灵光，看看这，脑筋聪明的紧呢这是。
“我们这处所也有卖，只是那玩艺腥的很，卖得并不好。如果你们是要买鱼的话，我想你们还是换个处所吧，我们本身有本身的进货渠道，不能言而无信。”
“掌柜的，这是贸易奥妙，你如果买我们鱼虾，我们就奉告你这体例，这方剂我卖给你们，如果你不可，只能换一家了。”瑞稀照实的说。
“那行，你们的鱼我要了，那你能奉告我如何去腥的体例吗？”冯掌柜痛快的说。“
“老张，你给腾个灶让他们用，至于你要用甚么调味品本身用。这灶房里有的都能用。”冯掌柜的交代。能名走了出去。
“小哥，这几道菜的方剂我们决定买了，你们大抵筹办卖多少银子？”
看着时候还早，几人又到村长家借了牛车，吃紧忙忙的赶去镇上，到了镇上，他们直接叫牛车是到了一品轩门口停了下来。
“mm你到厨房去给他们把那几道菜做了吧！我和表弟给你打动手。”
家里的屋子在热火朝天的盖着。地翻了红暑也将近种了，母亲和堂嫂在家做饭。看着家里人忙的热火朝天，钱花的跟流水似的，爹娘整天忧愁今后的日子如何过。雨欣的空间里的东西倒是多，要让一家人舒舒畅服的过日子那是绝对没题目的，但是她不想让家人养成怠惰和你赖的性子。
“哥，咱家这段时候的银子都快花没了，就连那天卖，图纸的钱都用得差未几了，我看这两天爹娘内心头急得跟甚么似的？要不我们想想体例吧，得挣些钱。明天事也未几，要不我们几个？去办理鱼和虾，拿到镇上去卖，你们看如何样？”雨欣叫住正要出门的哥哥。
因为明天是第一次卖，以是鱼儿和虾都打得未几，雨欣挖的野菜也不是很多，明天的首要目标，不是买东西，而是卖用这些东西做的方剂。
大姐和堂姐，都被叫到厨房去帮手去了，可没空参与他们的事情，雨欣他们说干就干。
“不晓得小兄弟，你们是如何去腥的？能说说看吗？”冯掌柜感兴趣的道。
一会儿油化开了，雨欣把片好的鱼肉，放到锅里，悄悄的过来一下油，然后捞了起来，放在中间待用，又将画好花刀的用来做松鼠鱼的鱼，放到了手里，用手提着就着锅，用油一遍一遍的淋。直到鱼肉变白反转，才停手。永兴这边手里忙活着，本来厨房的大厨看一个小女孩要掌勺，非常不屑，厥后情不自禁地走到雨欣的身边，给他帮手就教，雨欣没有场藏私，因为有些东西光看是做不出来的，还是得要交出他的奥妙。
一个时候今后，已经做好了松鼠鱼，水煮鱼，油焖大虾，又用带来的荠菜和苦苦菜，拌了两个素凉菜，五个菜一起放在三个托盘上端着，在冯掌柜的带领下，端到了，二楼的包间，看看二楼的包间，冯掌柜也没尝那些菜，直接让小伴计端进了账房里请主子咀嚼后示下。
“行”就按你说的办。
“我们楼上谈，有甚么事情咱到楼上再说，好吗？”冯掌柜的客气的将一行人让上了二楼的包问里。
厨房的大厨见掌柜的领了几个娃娃过来，还觉得是来帮厨的。前几天掌柜的看厨房里忙不过来，说要寻学徒娃，本身不是己经给说好了让本身的侄子来吗，这会掌柜的咋出尔反尔呢。
“那我就出二拾两银子一道菜，但是，这个菜的方剂只能是我们家独家用，您如果再卖给别家，你得十倍的补偿于我。”增加能够看小伙子说的经历老道，也不敢小觑，遂诚心肠报出了本身的代价。
“这位客长实在对不起！都是小店都不是，我在这给您赔不是了，我是这个店的掌柜姓冯，叫冯春。有甚么事吗？您跟我说便能够了。还不快滚，没眼色的东西，有你这么对待客人的吗？一会儿等会上帐房领了你这个月的月钱走吧！”冯掌柜固然这么说，但是他实在想不明白，这为甚么要他亲身跑出来，驱逐这个小女人，不过主子的事可不是他能掺杂得了的。
“表妹，咱不能光卖鱼呀，你那叫花鸡做的也好吃的紧，如果他们老板要呀，咱把阿谁也卖了不是能卖更多的银子。唉，就是不晓得一品鲜的，掌柜的能给几个钱？不会是给我们给几个铜板吧？不过就算给几个铜板将来如果能多卖一些鱼和鸡给他，我们还是有钱赚的，你们说是不是？”大宝，也颁发着本身的设法。
小伴计走到包间，跟冯掌柜说了，主子的决定。