019 香满楼
张云瞅准一个面善的小二，问道：“叨教掌柜的可在？”小二看了看张云的背篓，道：“柜台后的就是。”
王掌柜听得诧异，这小女人是个经商的天赋！他捋了捋髯毛：“不知云女人要价多少？”
“呵呵，你们先坐一会儿，店主一会儿就来。”王掌柜叮咛伴计拿了各色点心，拼了一盘让张云两个咀嚼。
“野鱼？是活的吗？”掌柜有些兴趣。
“是的。”
“想必您清楚这内里的商机，值不值利润说了算。”张云笑道，“若果您情愿，我一分不要，只要两分干股，您看如何？”
王掌柜忙将奶油蛋糕呈上去。王子明面前一亮，用调羹尝了一口，心中有了定命。又听了张云的一分实际，心道，这丫头不成小觑。
张云谢太小二，往柜台走去，走进才瞥见柜台里坐着一个五十岁摆布的老者，“掌柜好，我们抓了一些野鱼，掌柜可要看看？”
因而商定每日中午前一个时候来教厨师们炒菜。
“既然是活的，老夫就买一些。”见张云两个的鱼卖相极佳，掌柜很对劲，给了一个不错的代价，然后喊伴计用容器把鱼换出来。
王子明瞠目结舌的看着这统统，这丫头可真是鬼精啊！
“四十两，行就成交，不可我们就归去。”张云作势要走。
王掌柜一口茶喷出来：“你可知五十两黄金是多少？”
两盘菜端了出来，爆炒的青菜翠绿欲滴，暗香适口；红烧肉光彩浓烈，入口生津。掌柜刚尝了一口，还未回味完，便被大师抢光了。
“女人，这是交子，去钱庄里直接能够兑换。”
看来这丫头心机挺大，竟能看破商界的玄机，如果真的给她两成干股，今后可不必然是仅仅五十两黄金的事了。不过这丫头另有自知之明。“三十五两，已经很高了。”
“子明少爷，前次老太爷过寿，买过这云女人的樱桃呢。”王掌柜道。
王子明看张云装腔作势的模样，心下好笑，面上却焦心道：“行，成交。”
俄然，老者眼睛瞪得直圆：“锅铲！你会炒菜？”这类做法只要都城才有，并且奥妙相传，很难外泄。
“老滑头。”王子明笑了一下，对张云道，“你们跟我回府吧，后厨会买你们的鱼的。”
见他出去，王掌柜忙起家施礼道：“本来是子明少爷。”他往外瞟了一眼，见王子明身后再无别人。
“虽说物以稀为贵，但这毕竟是个吃食，代价不成能那么高。”王子明道，“顶多三十两。”
“不可，我没时候。”见老者神情绝望，张云接着说道,“我能够教这里的厨子炒菜的体例，也不要银子，只但愿能免费吃这里的菜。”
张云心中悄悄赞叹，奶油蛋糕若不是以别致致胜，还一定胜得过这些点心哩！
张云拿了鱼钱，笑道：“固然技术不要钱，不过我教谙练他们，起码得一个月，你可得给我发人为啊。”
王子明没法，只好和她一块去了钱庄。幸亏钱庄不远，很快张云便揣着四斤黄金出来了，感受太爽了！爽归爽，却有些不平安，现在已经肯定了刚才的票据确切是交子，张云又出来把黄金换成了交子。
等在大厅的红梅见了张云，喜道：“点心早就吃完了，我们从速卖鱼去。”
买卖不成仁义在，买卖成了大师天然更是朋友了，张云笑嘻嘻的跟王子明攀干系。饶是王子明阅人无数，也被张云德厚脸皮佩服。
“五十两。”张云伸出五个手指头。
“我要这个菜！不，这类做法的菜！”门客们情感昂扬。
老者神情冲动：“你如果情愿在我这炒菜，我情愿每月给你三两银子。”这里最好的厨师每月不过二两银子。
“看来炒菜挺受大师的欢迎的。”张云固然很累，但劳动遭到赞美，心中非常高兴。“炒菜首要的是刀功，力量，伎俩，火候，调料食材的把握。大师的刀功，力量想必都在我之上，我要交给大师的就是伎俩，火候，和对调料食材的掌控。”厨师们看了一中午，还是能随便炒出几样菜的，但想要专业，还得练习。
未几时，出去一个锦衣青年，只见他眉清眼俊，端的好人才！
张云两个告别掌柜，往菜市场走去。现在已经将近中午，市场上没有甚么人，张云探听了最大的酒楼在哪儿，和红梅往酒楼去。
本来是如许，“我只要黄金，你跟我去钱庄里兑现。”张云谨慎翼翼，万一给的金子是假的呢。
另有如许的功德？“行，只要你教得好，老夫许你免费用饭，想吃甚么都行。只要酒楼永久开下去，你就永久能够免费。”
张云当下进厨房炒了一盘青菜，一盘红烧肉。这类别致的做菜体例产生出稠密的香味。门客们诘问：“掌柜的，这是甚么香味？如此好闻，快端上来大师咀嚼一番。”
王子明浅笑点点头，回身走了。
张云忙活了一中午，直到太阳偏西，人才少了。掌柜的心花怒放，几个厨子争着要拜张云为师。
“...黄金。”张云慢腾腾的说完。
香满楼高三层，比镇上统统的房屋都高。顿时就要中午，门客垂垂多了起来。来用饭的人大多家道殷实，衣衫面子。张云两个补丁浑身，故没有小儿上前号召。
王掌柜想了一会儿，说道：“五十两金子可不是一个小数量，鄙人需向店主扣问一下。”他喊过一个伴计，叮咛了几句，那伴计就出去了。
张云点点头。
“感谢掌柜和王少爷，不消了，我们还是本身卖吧。”固然卖给王府名义上是卖，实际上倒是恩赐性的情面，人家大户能够不在乎，但本身不能答应本身不长进。
“一石米一两银子摆布，相称于五百石米。”张云很淡定。“奶油蛋糕的远景利润，可不但仅是几个五十两黄金能够比的。”
“我母亲本日脱不得身，我来也是一样的。”王家后辈大部分以宦途为重。这王子明乃王志（王维弟弟）的庶宗子，虽是庶出，但他弟弟王子阳（嫡宗子）已经考上秀才，这些家业迟早是归王子明打理的。“传闻快意阁明天遇见了好点心，不知在那里？”
老者哈哈大笑，“那是天然。”
这女人是刻薄，还是不懂商机？既没有要求入股，也没有要求高价。
见王子明递过来几张票据，张云成果看了看，大抵是见票付款的东西。“我要黄金。”