049 豆腐做成
林媛还觉得是爹不肯意收徒，听他这么一说，本来是担忧林长庆不喜好当木工，当即笑着说：“不是，是我想起这事跟兰花说了两句，兰花说她哥挺喜好这个活计的，只是碍着您腿不便利才没上门来拜师的。”
这些话的确是兰花说的，传闻之前林长庆很恋慕林家书有甚么一门技术，厥后也想着跟着他一起干，只是没想到厥后林家书产生了不测。
切些葱花儿香菜，加点酱油醋和盐，这豆花就成了。吃着新奇的豆花另有早上没吃完的大饼，这顿晚餐称得上非常丰厚了。
看着大姐磨豆浆的行动越来越慢，晓得大姐是累了，林薇从速自告奋勇地接过了推石磨的活儿，这么一会儿她也看明白了，只要动道别太快就行了，太快了豆浆磨不细，还得再来第二遍。
想到厨房里还在晾着的豆腐，林媛咬着筷子持续夸耀：“爹娘，等下啊，另有更好吃的东西呢！”
豆浆变豆腐，接下来就得需求白醋了。把豆浆用细纱筛一遍后全都倒到了大锅里，林薇在灶膛底下起了火，听了大姐的话一向保持小火，林媛则拿着勺子渐渐搅着，直到锅里的豆浆全都烧开了才从速把火撤了。
放好豆花再把模型压下来就行了，如果想做老豆腐，则要多压一会儿，因为林媛此次想做的又嫩又滑的豆腐，以是不消压很长时候。估摸着时候差未几了，林媛便把模型撤掉，不过下边的模型还不能撤，不然豆腐就不成形了。
因为承诺了桂芝嫂子要教三婶子做烧饼的，以是吃过午餐林媛就从速去了桂芝嫂子家。中午恰是主顾上门的时候，以是桂芝嫂子不回村里。家里只要三婶子和小石头俩人，听林媛说完桂芝嫂子筹算本身做烧饼卖的事，三婶子一脸镇静，小石头已经大了，不消她再不时盯着了，能在家里做些烧饼挣钱她天然是各式欢畅的。
因为还得做豆腐，林媛决定就先用这些豆浆吧，剩下的豆子换了净水接着泡着去了，不过她也不敢再多泡了，不然这豆子就该出芽了，明儿等有空的时候还是得磨了才行。
这时就得需求薄点的白棉布了，幸亏前次去镇上，林媛买的布多，不然此次还真是没得用呢。
豆腐晾凉了才好吃，这会儿的却还是热乎乎的，趁着豆腐晾凉，林媛把刚才锅里剩下的那些豆花全都捞到了大碗里，因为mm们都猎奇这豆腐的味道，以是刚才捞豆花的时候她用心剩下了一些，现在恰好能够做成晚餐吃了。
回到家跟林家书说了收林长庆的事，本来觉得爹会痛快承诺的，没想到林家书听后倒是放下了手里的月饼模型，眉头紧皱：“长庆那孩子是个机警的，不过，学木工活儿又累，又不如何挣钱，我怕这孩子。大丫，长庆让你来问我的？”
做烧饼实在提及来没啥难的，跟别人一样，林媛做的这个不过就是面里加了芝麻盐儿和猪油，以是才更香罢了。厥后她又提出往里边放些糖，如许做出来的就是糖烧饼了。不过普通镇上的男人们不如何爱吃糖的烧饼，以是这糖烧饼她没让三婶子做太多。不过等今后她们摊子的烧饼火了，有了别的女人小孩儿来买的时候，倒是能够推出这一种新款式的烧饼。
林家人都是第一次吃到豆花，对这东西的确又猎奇又奖饰，没想到喂猪的豆子竟然还能做出这么好吃的东西来。
这豆腐生着刻苦涩爽口，炒成了菜就各式百般了。并且豆腐的从属品也多，像是豆皮，豆干儿，另有豆芽儿，这些从属品又能够做成各种百般的冷菜热菜。
磨豆浆但是个别力活儿，别看只是坐在小凳子上用手来回推，但如果手上没力量必定一会儿就累了，更何况还是一向来回转动小石磨呢。
姐妹几个忙活了两个多时候，眼看天就要黑了，这十斤豆子也才磨了一半多，没体例，一是石磨太小，实在是不出数，再就是她们力量有限，固然有林媛林薇俩人轮着推石磨，但效力还是太低。
“你别看这豆浆没啥好吃的，不过做成了豆腐特别嫩，特别爽滑。”林媛舀了一勺黄豆进小石磨里，笑着跟mm们解释：“并且啊，等下把这豆浆筛得细一些，然后煮熟再放些糖出来，直接喝，可甜可香了。”
筹办好这些，林媛就把泡好的豆子放到一边，本身坐在小凳子上，一手拿着勺子往小石磨里舀黄豆，一手攥着小石磨的把手渐渐磨着。这个石磨很小，并且黄豆提早泡了几天，非常柔嫩，磨起来一点也不吃力儿。看着黏稠的豆浆顺着小石磨的嘴儿往大盆里渐渐流着，林媛既镇静又等候。
当然了，烧饼还能够做成别的各种模样的，能够放辣椒，放芝麻酱，放葱花甚么的，乃至还能放些肉泥儿做成肉烧饼。不过这猪肉太贵，平头老百姓可不会每天买，以是这个肉烧饼还是不要在小摊子上卖的好。
这熬豆浆最好的就是用大锅和柴火熬煮了，如许煮出来的豆浆香气实足，做出来的豆腐天然味道也足。
听到闺女如许说，林家书天然是欢畅地，固然本身这门技术不是独门秘传吧，但是一些做活儿的技能，乃至是做工时的东西，都跟别的木工不一样。这些东西若不是林家书亲口说出来，别人底子连看都看不出来的，就连跟着他一起做工的林二栓都没如何体味。
本身用黄豆磨出来的豆浆，绝对的纯天然不加水，必定比当代市道上卖的那些好喝，并且如果再加些熟芝麻一起磨了加出来，那味道，啧啧，只怕这两小丫头都要把豆浆当水喝了呢。
周六日大师都去那里玩儿了？没人来陪媛姐儿浪了，媛姐儿挣得银子都没地儿花了（●─●）
趁着豆浆晾着的工夫，林媛拿出了白醋，用净水兑了醋搅了搅，然后倒到了煮好的豆浆里。白醋下锅，立马产生了窜改，本来还是浑浊的液体便当即变成了一点一点的豆花，这些豆花现在便能够捞起来加些调料吃了，如果做成豆腐的话，她还得把豆花全都捞起来压型。
从桂芝嫂子家返来，林媛就开端动手筹办做豆腐了。黄豆早就泡好了，关上门，跟林薇一起把小石磨搬到了墙角阴凉的处所，还筹办了一个大盆，等下用来盛磨好的豆浆。
中午吃的还是是面条，本来林媛筹算和些面包饺子的，但是今儿的时候不敷了，以是包饺子只能改成明天了。
不可，明儿老烦来了，她得从速倾销倾销本身的豆腐才行！
站起来活动活动腿脚，林媛瞧着只要半盆多的豆浆，策画着如果这豆腐能做成，本身还得再买个大石磨才行，另有驴子，有了驴子推石磨她们不但省了力量，更是进步了效力呢。
一旁的小林霜眼睛骨碌碌转着，趁着大姐回身舀黄豆的工夫，小手指头快速从豆浆里一抹，又塞进了本身嘴巴里，渐渐砸吧砸吧，小眉头皱到了一起，咋啥味儿都没有啊，另有好多残余，一点也不好吃。
林薇刚要说mm，就被小不点儿告饶的眼神给俘虏了。不过这些小聪明哪能逃过林媛的眼睛？有这个小吃货在中间，她不动手偷吃那才叫怪呢！
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用白棉布把豆花捞出来，放到爹给做的豆腐模型上，这豆腐模型也是这几天林家书按着闺女的图纸做出来的，不是很大，但是做这些豆腐倒是绰绰不足了，以是林媛只好把此次的豆腐做的薄一些了。
这么一想，林媛仿佛看到了大量的银子正冲着本身招手呢！
现在这事就等着早晨林长庆从镇上返来后看他的意义了。