第23章 成熟

细心想想仿佛她一来到这个天下的时候，还是夏季。但是当时候气候也不太冷，约摸着也有二十度的模样。厥后入春了天就更和缓了，阳光都很充沛。如许说来，这儿的气候有点像热带。

锅里一向在往外冒蒸汽，钟钟揭开锅盖。番茄汤已经浓稠了起来，她利落地打了两个鸡蛋下去，待鸡蛋成型再用锅铲把鸡蛋划拉开来，加盐，等候汤再次开锅。

“能够的，只是要技术非常好的徒弟才行，这番茄内里并不是实心的，有非常多的汁水，没有必然功底的徒弟不会等闲尝试。”之前她就见过一个澳门的大厨，用番茄雕出了一朵牡丹！

这个她倒不太清楚，在当代的时候一年四时都能够买到番茄，她也不会去纠结时令这个题目。不过仿佛是春季的时候不太好种，春季雨水太多，阳光有比较少，而番茄是喜阳的。

那如许说来，这番茄在这里一年四时都能够种。不过她不敢打包票，毕竟这番茄种子来之不易，不是说买就能买到的。

钟大也是有点没掌控，“扩大莳植的话，我们那点地必定不敷。现在买地也实在不轻易，等秋收以后我去村长那问问。现在的话就先在园子里尝尝能不能用番茄籽发苗苗吧，不过媳妇儿，我有个事想跟你筹议筹议。”

“嗯，制番茄酱也不费事。挑成熟的番茄洗净，烧一锅六七成热的水，把洗洁净的番茄都放出来，焖一小会儿便能够捞出来把番茄的皮去掉。剩下的果肉都要细细的捣碎，再倒入锅中和沙糖一块用小火渐渐熬煮，等煮得黏稠便能够了。”

“你此人，酱都还没制出来呢，就想着拿它换银子啦？你就不怕制出来的酱味道不好？”钟钟好笑道。

“番茄酱？这番茄还能制酱？”钟大有点难以信赖，这么个小小的果子不但能够变成那么多菜式，还能够变成调味料！？

钟大挠挠头。“媳妇儿你技术好，做出来的东西必定好吃。”

大一脸不测。

不过现在已经快蒲月中旬了，气候只会越来越热，过两天等个别番茄红透了的时候她能够摘来凉拌，种子能够先试种，如果会出苗，那应当就能成。

“啥事？”边切葱边回应钟大。

“就你会说话。不过我看我们本年是做不成番茄酱了，其他菜式我们本身倒是能够时不时做来吃，至于福来酒家那，我们是没有体例供应的了。”

“听起来仿佛听轻易的，媳妇儿，你说这酱我们拿去福来酒家如何？”现在他们在福来酒家但是有占分红的，福来酒家买卖好他们获得的银子也会变多。

再说她也不清楚大庆的地价如何，何况这时节也不是收成的时候，家家户户地里都是绿油油的，现在要想买地估计也不轻易。

跟钟大说了这个筹算今后钟大非常欢畅，“媳妇儿，如果这番茄一年四时都能够种的话，我想我们能够渐渐大量莳植，到时制酱也好，做食材也罢，我们都能挣很多钱。”

但是他们不就是在春季种出了番茄来么？

“你也不看看我们园子里才多少的果子？就这么点量，自家吃倒还好说，如果拿去了福来酒家，一天都不敷供应的。”

“那咋办，那货行那也不知另有没种子了？”真是焦急，银子就摆在面前，却拿不到手。

这才转头理睬钟大，“我们本身留种子就好了。今儿摘的番茄都不是完整熟透的，等番茄完整熟透以后，我就把摘来去籽制酱，制成酱一半儿自家吃，一半留着给我们的烧烤摊儿用。等来年新种的番茄收成了再大量制酱，也能够供应福来酒家直接入菜。”

这么小的东西，竟然能够想木头一样被雕镂！“真的能够雕成小植物？”

现在钟大提出来她的确很欢畅，在她看来，一个会为家里筹算的男人，就是一个有担负的男人。

“我想趁这段时候地里的活都忙得差未几了，村里会泥瓦活计的也有空了，就请他们帮我们把屋子盖一盖。咱这屋子实在是太旧了，厕所再院子里起夜也不便利......你看如何？”

“啊！？为甚么？”钟“这番茄能够直接当生果吃，也能够凉拌。简朴些的能够做成番茄鸡蛋汤、番茄丸子汤、番茄牛肉面、炖豆腐......讲求技术的能够做冷盘，嗯，就是它来雕镂成各种精彩、小巧的植物或者花草......”

“除了入菜，实在我们还能够把番茄制成酱，番茄酱用来调味也是很不错的。”钟钟一下子就想到了番茄酱。之前，不管中餐西餐，番茄酱都是常见的沙司。

这如果都拿去福来酒家，得换多少菜方剂啊！

但是他们不成能把这些钱全数拿来买地，不管如何说，都要留个二十两来应急。

钟钟一时也不回他，只把洁净的番茄都切块，热锅下油，放葱姜沫爆锅，然后倒入番茄，等番茄炒得脱皮再插手小半瓢水，盖锅。

他们现在手头上的银子也未几，卖方剂的八十两一向没有动过，这段时候来烧烤摊儿的收益还算不错，撤除本钱，积积累攒的也差未几有二十两。算上钟大卖野物的散银，家里现在的钱应当有一百零二两摆布。

“这番茄只能一年种一次么？”钟大还是不断念。他实在是太想挣多点银子，把屋子重新翻盖起来，然后再把婚宴补上，他不想再委曲她了。

“若真的要大量莳植的话，我想咱家那点子地怕是不敷。”实在这主张真的不错，不过地是个题目。

这蛮牛还真的是想赢利想疯了么？见着个甚么菜式都想拿去福来酒家。