第218章 绝地反击
这一番批评，让底下的邵柳和小紫都有些坐不住了。
“这是面条？”
几近统统人的视野都放在了陈瑾身上，就连其他组的厨师，也都不由猎奇的看过来。
但莫海心中已经有了答案了。
曹民生实在是想不出来，陈瑾这个年青人给他带来的欣喜实在是太多太多了，每一次呈现老是能够让他感到惊奇。
“莫前辈，正如同我刚才所说，先吃了再评价好吧？”
莫海楞了一下，从速用筷子夹起一根放在面前检察。
“本来如此，在高温油炸后，确切是能够让肉牢固下来，乃至于在沸煮后不会散开！这确切是一个很夺目的做法。”
“不不不！这不成能！”
“这些莫非是……”
“要断一根？”莫海半信半疑地夹断了此中一根面，然后抓起来，猎奇的往内里看畴昔。
陈瑾只是浅笑，并没有任何回应。
台上，莫海还是是沉浸在本身的惊奇和不成置信当中。
因为在咀嚼了一会后，一种奇妙的感受刹时从口腔内里发作出来。
但贰心内里的迷惑却始终没法被撤销。
面对评委的质疑，陈瑾也涓滴不担忧，淡定地将汤碗上的盖子揭开，然后轻声笑道，“但愿各位评委，在咀嚼过后，在做出结论吧。”
“我记得刚才，你是筹算用鲶鱼的肉来建形成面条吧？”
就仿佛是被下了定身咒一样，涓滴没法转动。
在莫海这般倔强态度下，陈瑾也只是叹了口气。
陈瑾一再包管，这才让莫海停止了号令。
“不会吧，莫非说这家伙，将这些插手到鱼肉内里了吗？”
这一看可不得了啊！
油炸？
但下一秒，他却如何都没法转动。
莫海直接开门见山的说道，“这个做法相称的伤害，并且也不稳定，一旦产生了一些偏差，很轻易就会导致肉感全数废掉，变成面不是面，肉不是肉，何来面条可言？”
他急需求晓得，陈瑾是做了甚么才气够让这被油炸过的鱼肉竟如此的充满嚼劲。
只见在台上，留下了一片墨黑的眼色，另有一些看起来非常熟谙的食品残渣。
但是，就在他转头看向陈瑾的操纵台时，又一下子愣住了。
常常咬断一根，就会感遭到别的一根在紧随起来。
因为在他面前，闪现的是一根根形状清楚的面条，完整没有他刚才说的那些！
在还没有看到作品之前，莫海早就已经给陈瑾判了刑，底子不会在乎他端上来的作品到底是如何样。
“莫前辈，你不消那么惶恐，你能够试着咬断此中一根看看，这内里，有你想要的答案。”
“这，莫非说是你油炸过了这些面条？”
“固然你的创意确切不错，但你可不要忘了，在高温沸煮下，鱼肉会散开，用来制作面条，会落空本来的形状，从形状上，就已经是失利了。”
这一看，可不得了，惊得他直接从椅子上站了起来。
“好！那么我倒要尝尝看，你这道摒挡到底有甚么奥妙的处所！”
可……他又是若那边理掉这个题目的呢？
莫海一拍桌子，惊奇地站了起来，“这不成能！如果是用鱼肉建形成的面条，绝对不会是这个模样，你是不是在此中稠浊了面粉，我奉告过你，这一次的题目面非面，是绝对不能够在此中掺杂任何和面粉相干的质料！”
哒哒哒……
“不过……”莫海脸上又暴露了一抹笑意，“你仿佛健忘了一点，面条本身最需求的是甚么……嚼劲，固然让你找到了体例将鱼肉牢固成面条的形状，但是就如许简朴地闪现上来，是必然会贫乏面条本身的嚼劲和口感的！”
“这……”
莫海皱了皱眉头，心想着这年青人如何会如此气盛呢，可当他看到了面前的作品时，脸上神采却一下子僵住了。
氛围凝固到了顶点。
莫海重新坐回位置，拿起筷子，夹了一根面放入嘴里，本想着咀嚼一下后就开端更加峻厉地对陈瑾策动猛攻……
在他晓得了陈瑾筹算利用鱼肉来建形成面条以后，心内里也产生了和莫海一样的担忧，以为陈瑾只在乎这道菜的创新型，却忽视掉了此中最关头的，就是面条的口感。
曹民生眨了眨眼，脑海中俄然闪现了一个非常可骇且大胆的动机。
但是感受还是是没有任何窜改，鱼肉制作而成的面条在嘴里收回了让人难以置信的结果。
那种丰富而细致的口感，几近是达到了登峰造极的程度！
第二百一十八章绝地反击
莫海几近是收回了尖叫，他从速又夹了一筷子放嘴里。
如果说没有体例处理掉这一点的话，那么接下来讲任何好听的话都没有效，完整就是外强中干……
邵柳也是眉头舒展，脸上涓滴没有放松，“这老头是出了名的刻薄，只要对本身赏识的厨师才会略微有点好神采看，不太小紫你放心好了，他不管如何说，还是比较公允的，会对任何人一视同仁，只用作品来发言。”
陈瑾一步一步地走上了台，面向着各位评委。
“你……”莫海被陈瑾说得有些下不来台，合着他刚才都是一小我在自说自话了呗！
因为，这在常理上底子不成能啊！只如果有一些下厨经历的人都会晓得，鱼肉成型以后，除非是停止油炸，不然……
“天呐，这个老爷爷如何会那么严格啊，一上来都还没咀嚼呢，就问了那么多个题目，这不是在刁难陈哥哥吗？”小紫嘟着嘴，气不打一处来。
就像是咬破了装满糖浆的果仁，那面条当中的口感，让他差点没从椅子上跌落下来。
这并非是质疑或者讽刺的语气，而是不成思议的语气！
都想着看一看，他到底能够拿出甚么样的作品，去征服评委。
陈瑾并没有被莫海的严肃给恐吓到，淡淡的笑了笑，“评委们存候心，我并没有在这内里掺杂任何的面粉，统统正如同刚才你们所看到的，这是鱼肉所制作的面条，童叟无欺！”
台下，曹民生也不由得皱起了眉头。
毕竟，他们都对这一次厨王大赛里，最年青的厨师产生兴趣和猎奇。