第50章 餐饮界的绝迹！
这一点，便无与伦比。
肉质酥软，肥肉的味道很好地添补了瘦肉本来略干的口感。
此时的黎老太太，固然眼神还是有些浮泛，但起码在吃肉的刹时，喊出黎老爷子名字的刹时，她是真的复苏过。
“黎老，千万别客气，能帮到您和老太太，我也很高兴。”于晓浅笑地说道。
当年，于晓只晓得海市有个老前辈，做的金缕佛跳墙傲视群雄，但一向都探听不到这小我的下落，更别说是拜访就教。
得知是这么回事，黎老实在被于晓的心细也震惊了。
黎思媛不假思考地点了点头，答复道：“多少是有些可惜，现在全部海市，四周拆迁，本来的古修建，已经所剩未几了。”
它的口感，或许比不上一些通过邃密烹调，插手多种香料小火慢炖好几个小时出来的红烧肉。
“就教算不上，小于，你有空啊，随时欢迎你来我家里坐坐。年纪大了，能和兴趣相投的人一起聊谈天，老头子我就很高兴了！”黎老爷子开朗地笑道。
“以是，我之以是把店开在这里，除了一些小我启事外，就是但愿能禁止此次拆迁。”于晓严厉地答复道。
于晓拿脱手机，笑道：“黎蜜斯见外了，我说了，能帮到黎老我也很高兴，何况黎老还是美食界的前辈，能通过这碗红烧肉熟谙黎老，我也很幸运。”
说完这话，黎老又将目光投向了本身的孙女黎思媛，道：“现在我们黎家已经三代，但就这第四代啊，迟迟出不来。思媛啊，固然爷爷奶奶尊敬你对爱人的挑选，但是你要能尽快给爷爷奶奶生个曾孙子，曾孙女，能像小溪这般敬爱，那爷爷奶奶，就欢畅咯！”
就连九州，也是绝迹！
“来来来，思媛，你也尝尝。”黎老爷子顿时号召了黎思媛，就想让统统人，都来尝尝这等甘旨。
没想到面前的黎老，便是当年，本身想见，却一向见不到的那位美食界元老级的前辈！
于晓浅笑道：“黎老，实在我是在摹拟当时的环境。六几年，大伙烧菜根基用的都是炉灶，烧的都是柴火，当时您太太一小我，必定是一边烧菜，一边生火，待火小了，就会重新插手柴火。如此一来，这碗红烧肉炖煮期间的火候，便是这般，一会大一会小，这火候的窜改，定然也是对口感有必然的影响。”
随后，黎思媛诚心肠走到于晓跟前，微微鞠了鞠躬，感激道：“于老板，明天真的太感激您了！我是真的好久都没看到爷爷这么欢畅了。只是我也不晓得该如何感激您，要不我们互留一个联络体例吧，今后您如果有困难，您随时找我，我必然竭尽所能。”
于晓感激地笑了笑，答复道：“黎老，您过奖了！我感觉在您身上，应当另有很多，值得我学习的处所。”
提及这一点，于晓的神采稍稍严厉了一些，反问道：“那黎蜜斯，你感觉这老街如果真裁撤了，是否有些可惜？”
“那是当然，我爷爷但是海市第一届美食协会的会长！固然早就已经退下来了，但是我爷爷在海市餐饮界的声望，但是很高的！当年我爷爷做的金缕佛跳墙，那但是连上面那位吃了，都赞不断口的！”一旁的黎嘉乐，一副高傲的神态，说道。
“黎老，那我今后，在美食方面，能去就教您吗？”
前无前人！
这也是美食的代价。
不等黎老爷子详细发问，于晓笑着说道：“是不是最后对火候的调控？”
“好呀好呀，黎老爷爷，那我今后也能去吗？”一旁的小溪，镇静地拍鼓掌，问道。
“小于，你真的是一个了不得的厨师！”黎老爷子由衷地感慨道。
黎老爷子张嘴，含着泪咬住了黎老太太夹过来的肉，一口咬下，丰富而又不腻的油汁，刹时顺着黎老爷子有些班驳的齿缝流下。
这话，让黎思媛都有些害臊，“爷爷，我尽力，行了吧？”
“对了，小于，刚才你做这红烧肉，有一道工序我现在回想起来，还是有些不太明白，还想请你解释一下。”这时，黎老爷子微微皱了皱眉，眼神中带着一抹迷惑。
胜利增加于晓微信后，黎思媛看了眼周边还是有些破败的老街，不由得问道：“于老板，有个事我有些猎奇，您为甚么要把店开在这天海老街，据我所知，这天海老街，不但人迹希少，并且指不定顿时就要拆迁了。”
看着小溪，黎老也是莫名喜好得不得了，用力点点头，说道：“当然欢迎，小丫头，如果你能来陪陪我们老两口，那再好不过了！”
听到这话，于晓的眼神中，充满了震惊！
“这……这就是当年的味道啊！小于，这真的就是当年的味道啊！”黎老爷子眼角含泪，情不自禁地给于晓，竖了个大拇指。
能够，也后无来者！
“对对对，你当时对火候的调控，一会大，一会小，我细心察看了好久，也未能发明此中的规律啊。”黎老爷子迷惑道。
但是，它能让人回想起夸姣的畴昔。
于晓多少，松了口气。
一碗红烧肉，固然没法治好黎老太太的阿兹海默症，但能让黎老太太高兴，能让黎老太太找回当年的一些味道，便充足了！
现在的黎老爷子，对于晓也充满了感激，紧紧拽着于晓的手，“小于，此次真的太感激你了！我和我老伴的时候都未几了，但是能在分开这个天下前，重新感遭到一些曾经有过的夸姣，死了也不遗憾啊！”
而现在，这位老前辈，就这般，站在了本身的面前！
因为这类红烧肉的做法，是最浅显，也是最简朴的。
黎老倒是淡然地摇了摇手，哈哈一笑，说道：“这事都畴昔多少年了，不值一提了。并且，小于啊，以你现在的才气，今后的成绩必定高于老头子我啊！”
能让黎老爷子和黎老太太吃到曾经影象中的味道，于晓也很欣喜和打动。
黎老做的金缕佛跳墙，已经成了海市餐饮的一个绝迹！
“黎老，原……本来，当年的那道金缕佛跳墙，就是您做的？”于晓冲动地看着黎老，问道。