20.第 20 章
刀削面筋斗，有嚼劲，内里还放了几块牛肉，另有一些青菜。白亮亮的面条，酱红色的牛肉，另有翠绿的青菜，看起来就很有食欲，味道也浓香适口。
刘秀珍和苏娥闲暇的时候，苏雅让她们多汇集胡叶，回家洗濯后煮熟备用，还用竹子削了很多牙签出来。
“大叔，你好，这麻辣海虾是我本身做的，我们在市场上卖五毛钱一斤，还剩了几斤，就算三毛钱一斤卖给你们行吗？”
此时苏雅就给围上来的客人讲授如何吃，用牙签把田螺前面的袒护剔除，然后扎住内里的螺肉，悄悄一带就出来，把末端的杂物去掉，只吃前端的一点肉。
第一次卖田螺，苏雅不敢做的太多，也就四十多斤，但是到中午的时候，还是剩了三四斤。
等苏雅醒了，他半边身子都木了，真的不能动了。惹得苏雅心疼的给他揉捏手臂，半天赋缓过劲来。
苏浩看着厨师那神乎其技的模样，目瞪口呆，等面端上来了，他还痴聪慧呆的。
但是苏雅倒是身单力薄的，望着那袋子田螺忧愁，正难堪的时候，却闻声远处有拖沓机突突突的声音传来，不一会就到了面前，拖沓机头上有很大几个字，东方红拖沓机。
圣井村地处偏僻，而苏浩自小就跟着刘秀珍下地干活，没见过甚么世面，也向来没有见过拖沓机。坐到车上非常希奇的东看西看，兴高采烈的，苏雅宿世甚么豪车没有见过，但是见苏浩这么高兴，也被他传染的跟着欢畅。
苏浩大喜过望，他们在内里市场上只卖五毛，并且剩下的如果卖不出去就会坏掉。现在他们要一块钱收买，那真是太好了。
大厨有些不测，愣了一下便失声笑道：“行。”
回到家，两人便把田螺倒进大盆里，几次洗濯了二三遍，洗洁净了就放入一点油和盐，让田螺吐沙。时候晚了，现在做也赶不上了，苏雅便让苏浩明天早点起来做。
苏浩吃的满头大汗，走出饭店另有些意犹未尽，惹得苏雅发笑：“今后，我们挣了钱，每天带你来吃刀削面。”苏浩闻言傻笑着挠头。
田螺便宜，苏雅就只要三毛钱一斤，五毛钱能够给两斤，尝过的都是赞不断口，大多都买了两斤。
大肉很贵，并且还要肉票，自在市场上的大肉不要粮票，可代价更加高贵，很多人底子吃不起。但苏雅姐弟两个带来的东西，味道新奇，并且代价也便宜，还是很受人欢迎的。
但是明天村民们没有出海，没有抓到海虾，苏雅正有些绝望，有一家摸索着说，家里有很多田螺，能够便宜一点卖给他们。
那奶油冰棍是黄色的，形状跟香蕉一样，口味更像，固然没有后代冰淇淋那么好吃，但是在酷热的气候吃一口，也很风凉。
阿谁工人现在已经是他们的常客了，不但本身来买，还带来了两个工友。明天他们过来，见苏雅姐弟又开端买新的东西，猎奇的尝过后，都买了两斤。苏雅给过秤的时候，多给了他们一点，让他们归去帮着鼓吹。
之前中午就归去了，但是气候很热，中午的时候更是太阳最热烈的时候，他们现在就拖到了太阳下山才归去。
田螺需求的调料少，只放了辣椒，八角，花椒，别的放了油盐，还放了少量的白糖，把洗濯好的田螺放出来一半。先开端大火煸炒，入味后再倒入少量的水焖煮，因为田螺的量大，苏雅就焖了半小时才起锅。
到了村口，拖沓机停下，那司机还下来帮手，把田螺搬下来。苏浩姐弟两个伸谢，聘请他去家里喝杯茶，但那人急着赶路，便挥挥手启动拖沓机走了。
拖沓机上的司机约莫二十七八岁，见苏雅伸手拦车，便缓缓地停了下来。但没有熄火，发动机还一向突突的响着，他怕两人听不见就大声喊道：“我去县城，你们要去那里啊。”
苏浩躲在苏雅的身后，底子不敢说话，苏雅却笑眯眯的翻开了胡叶，把麻辣海虾拿了出来道：“我们要吃这个？”
因为早上方才做好的，田螺非常鲜嫩，并且焖煮的时候长，汤汁入味，田螺香辣味浓，肉质紧实，韧劲实足有嚼劲。开端吃只是感受鲜香，后劲却有点辣，但是却上瘾了似的，底子停不下来，不一会苏雅他们的摊子前就多了一堆的田螺壳。
大厨倒是微微含笑：“你说，要甚么前提。”
但是香料田螺本身没甚么气味，卖相还不好，乏人问津，苏雅姐弟两个使尽了浑身解数，请大师试吃。
卤肉香味浓烈，天然能够吸引到客人采办，麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相，可田螺黑漆漆的，看起来其貌不扬。第一次卖，苏雅内心也没数，对于香辣田螺的味道，她是自傲的，但不知现在的人，对于这些重生的食品能不能接管。
第二每天还没亮，一家子便起床了，苏娥烧火，刘秀珍帮着苏浩又洗濯了二遍，苏雅筹办好调料。
拖沓机，苏浩很少见过，苏雅也没见过，两人都盯着看。眼看拖沓机到了面前，苏浩不由自主地向后退了两步，苏雅却伸脱手臂拦住了拖沓机，大声叫道：“大哥，你这是要到那里去啊，能不能捎我们一段。”
中间的二厨有些活力：“小女人，一块钱收买这些虾，不便宜了，你还要还价还价啊。”
带着吃食来饭店用饭，那人觉得苏雅他们是来拆台的，便开口撵人。这边的动静轰动了作饭的大厨，他把锅端到一边，走了过来。瞥见苏雅带来的虾，便拿起一个剥开吃了，他吃虾的伎俩很纯熟，不消苏雅讲解就把虾仁完整的剥了出来。
苏雅不美意义的挠着头道：“我们姐弟两个早上没有用饭，一向饿到现在，我们没钱，也没有粮票，大叔，你能不能管我们一顿饭啊。”
做面的厨师把做好的面团按实在一块木板上，然后把木板卡在肩头，双手拿着两柄小刀，摆布开弓。那削下来的面条粗细均匀，跟长了眼似的，都很精确的落进了锅里。
苏雅把做法一一讲解清楚，还把需求的香料也写了下来交给了他们，那些厨师也很讲信誉。等学会了麻辣海虾的做法，把他们带来的海虾称了，结算了钱，还给他们做了两碗刀削面。
比拟苏浩的喜出望外，苏雅却非常安静，微浅笑道：“大叔要一块钱收我们的虾，有甚么前提吗？”
究竟证明苏雅的担忧不是多余的，因为气候太热，他们本来牢固的地点太阳直射着，底子呆不住人，他们就选了一个树荫。
只是田螺带着壳，非常沉重，没走多远，苏雅就累的不可，两人就停下歇息。苏浩整天下地干活，还是男孩子，比较有力量。
海虾个大，带壳普通很难入味，可这个虾肉质却香辣爽口，鲜嫩非常，那大徒弟放动手中的虾壳问道：“小女人这海虾做的不错，你是要……”
苏雅思考了一下就点头承诺了：“我能够把麻辣龙虾的做法奉告你，但是我也有一个前提。”
听闻是顺道，那人便摆手表示他们上车，苏浩大喜，赶紧和苏雅把装满田螺的袋子放到拖沓机的车斗里，然后两人才一起爬了上去。
苏浩见到堆在地上黑漆漆，貌不惊人的田螺有点嫌弃，苏雅却很欢畅，和人说好的代价，就全买了。用编织袋装好，姐弟两个就抬着上路了。
“你这个傻小子，就不晓得把我唤醒啊，我再睡了一会，你的手臂都废了。”
气候热，苏雅也不想再逛街，就带苏浩找了一个风凉的处所，依托在大树下乘凉。她还给苏浩买了一瓶汽水，还买了两根奶油冰棍。
那大厨沉吟了一会开口道：“这些虾，我算你一块钱一斤，我们饭店收了。”
苏雅近前两步，也加大了声音叫道：“大哥，我们是圣井村的，费事你捎我们一段路。”
苏浩站起了身，活动动手臂道：“没事，三姐这么多天很累，应当好好歇息一会。”
大厨淡淡的笑了笑：“小女人很机警啊，这虾呐我一块钱一斤收了，但是你要奉告我这虾是如何做的。”
厨师们也被苏雅小小年纪，就淡定自如的和他们谈代价，谈前提非常诧异。等苏雅出去，谙练的操纵着厨具，给他们讲授麻辣海虾的做法，就更加的惊奇。
姐弟两个谈笑着赶到坐车地点的时候，村里的人已返来大半了，等回到家。苏浩姐弟两个也没歇息，就直接去了娘娘庙村。
苏雅吃完就依托在树干上睡着了，等她醒来，太阳已经西斜。而她不知不觉间从树干滑到，依托在苏浩身上，苏浩的手臂都被她枕麻了，都没有收回一点声音，也不敢动一下。