第二十九章：韭菜花
赵老太太也没说啥，点了点头，“再有两天差未几就能弄好了吧。”
“前两天想着多种些土豆，就把那两席子韭菜割了，留了半席子今后吃用。”昨个腌上了，下午返来的早，恰好碾子空着，就给压了。”
大师折腾了大半夜，终究把韭菜都挑好，也用盐腌上了，剩下的就是明天的活计了。
赵老太太笑呵呵的说，“我也是看西院她二奶奶家本年先弄了韭菜花，我也就把家里的两席子韭菜空出来了。”
碾韭菜是用大碾子中间的小碾子，人推着磨碾。大碾子是用来套上毛驴碾个玉米，糯米之类的。小碾子普通碾个韭菜，芝麻这些小的，经心的东西。
“家家这几天都是忙的时候，等忙过这阵子就好了。”赵老太太看着本身的小女儿，“你们地弄的也差未几了吧。”
另有就是有个没结婚的小叔子，这小叔子好吃懒做，传闻比来也好赌，一向不着家，不晓得在内里闲逛啥。三天两端返来一次，不是要钱就是要好吃好喝的吃上一顿。
“地一两天也就好了，你大嫂二嫂子两小我在弄。”说着拉着王老太太坐下，“我中午和两个孩子碾了韭菜花，以是家里没人。”
“多种些土豆好的，土豆放得住，我们本年也种了好些，前面村头那块地也还埋了土豆。”
“韭菜早点下来，倒列席子来，还能多种点菜。”王老太太说，“我看看要不我们家的韭菜差未几也下来好了，多种些地瓜土豆的，夏季经吃很多。”
赵老太太把碾好的韭菜收起来，又放上新的韭菜，丫丫和娟姐就一圈一圈的推着磨。
“你们可来了，饭前打发青姐畴昔叫你们，青姐说她姥娘家门关这，没人，觉得你们上山没返来，就饭后叫你们来吃个杏。”王老太太一看赵老太太来了，仓猝站起来，让赵老太太坐着，本身边说，边摘了些新奇的杏子放在筐子里。
大师摸着黑割完韭菜，赵家大爷和丫丫爹把两拢席子的韭菜根都挖出来，放在院子的一个角落里，放上土，又浇下水先养着。然后把两个席子都整的洁净。
“这还没到日子，本年你们如何这么早压韭菜花？”赵老太太接过碗，放在桌子上。
坐在树根下乘着凉，吃着甜甜的杏子，小风吹着，非常舒畅。
赵老太太把碾子用净水冲刷了好几遍，没有了一点韭菜味，才拿这一应的东西回家来。
丫丫小姑的婆家就在丫丫家的斜着的前头，王老太太家的大女人已经嫁人，嫁的是北边的一个县城。嫁出去的大女人又给家里的小女人在那边说了一门亲，两家也都相看了门口，很对劲。客岁订了婚，估计本年秋后王老太太的小女人就会嫁畴昔。
赵家大娘虽说做活计没有丫丫娘实在，但是晌午了本身也不好一小我先返来。两小我一起就把活计弄完了，才一起返来。
二奶奶唠了一会嗑，也就家去用饭了。
本来王老太太想留一个女人嫁到身边，但是本身的两个女人在一起，今后也有个帮衬，也就同意了这门婚事。
磨转了几圈，韭菜就碾出来沫沫，赵老太太用炊帚细心的扫着，来回的翻着，让韭菜碾的均匀。
“这都听娘的，娘你咋说，我们咋做就是了。”赵家大娘晓得赵老太太是想多弄些菜，好过冬吃。
杏子有早熟的杏子和晚熟的杏子，四爷爷家的杏子是早熟的，丫丫小姑家的杏子熟的晚。
二儿子就是丫丫小姑父，是个技术人，吹唢呐每年能进项好多银钱。
“那我们一会就把韭菜割了吧，韭菜跟留着，找个空位上先养着，来岁的时候再找个合适的处所栽。”
累的不可，刚一粘到枕头，丫丫就睡熟了。
赵老太太细细的扫着碾好的韭菜花，丫丫和娟姐推磨推的累的时候，赵老太太也让她俩歇一会。等把韭菜都碾好了，丫丫和娟姐两人都累的狗呛，这推磨是够累人的。
“头山沟头那块缺苗缺的短长，补完那块苗才返来。”丫丫娘是个留不住活计的人，有点活如果贪晌争光的能做完，丫丫娘绝对不会留到第二天。
“已经弄好了娘，明天开端就没甚么事，就上山刨药材，摘山杏。”
上午跟着赵老太太去挖药材，因为中午要用碾子碾韭菜，以是返来的比较早。
两席子韭菜，也腌了小半缸，磨出来的韭菜花也有一大瓦罐子。
往老太太一个大儿子早些年出去闯荡，好几年没返来，这是死是活也没个信。
折腾了这会，丫丫娘她们还没有从山上返来，午餐又是赵老太太和丫丫两小我一起在厨房做的。等做好饭，等了一会，丫丫娘和赵家大娘才返来。
赵老太太让丫丫和娟姐推着磨在前面走，她在前面一点点的放腌制好的韭菜。
“娘，我早上看到我二哥，他说咱家也都弄的差未几了是吧。”赵家小姑口里的二哥就是丫丫爹。
“嗯，一两天的工夫地里就算忙完了。”丫丫娘答着话。
即便王老太太门前杏树地上面坐了好几小我，王家的小女人也没出门，一向在屋子里做做针线，等着待嫁。
刚吃过饭，丫丫小姑家的青姐就过来叫她们去前院吃杏子，说是她家的杏子也熟了，她娘和她娘打发她过来叫他们。
自从前次丫丫大姑来，见到丫丫小姑，两家固然离得近，这还是自那次以后第一次见到。
韭菜是多年生的植物，只要有跟在，来岁就会抽芽长出来新的韭菜的。
吃过饭，赵老太太在园子里转了一圈，然后坐在屋里深思一会，“要不我们的韭菜也谢了吧，空出来两个席子还能多种些菜。”
丫丫用筷子夹了一点韭菜花，入口韭菜的香味，另有芥菜花特有的暗香当即传入口中，这韭菜花好吃。
赵老太太她们开端摘韭菜，韭菜要摘洁净，然后用盐腌上半天摆布，再用碾子把腌制好的韭菜碾成碎末。把碾好的韭菜末，屋子瓦罐里，放上花椒，酒，姜末，盐，封好瓦罐，腌个十天半个月的便能够吃了。
把碾好的韭菜花放上花椒，盐，酒，另有切碎碎的姜，用盖子封好，放在柜子里。韭菜花就算腌好了，就等着吃了。