第十四章 苟活冰城 （一）
“之前穿过串吗？”
“奶奶，我前次和宝子一起来过，您另有印象吗？”我靠近张奶奶，好让她能够更好的看清我。
“一串肉串，能串多少串多少，串满我也不晓得需求多少肉啊。”
“招装土的。”
起床，清算，笑容相迎，点头哈腰，谨慎服侍，清算残局，就如许一每天反复着，循环着过了一段时候，能够是一个月或者更长，每天的机器式事情，淫乱的留宿前提已经让我变得垂垂落空了灵魂，我内心已经变得不安，最后，我辞职了，分开时我才发明本身本来是个普通的人。
“甚么是传菜员？”
“哎呀，哎呀，我想起来了，还是北京好使。宝子此次出去挺长时候了，我也挺担忧他的，我还深思他是不是找你去了，看来不是。”
“没有，只说去赢利。”
我看了看床架子，是铁质的，不晓得能不能接受住五小我的重量，试着摇了摇，不错，还挺稳，俄然看到架子腿是三角形的，三角形具有稳定性，记得之前教员如许说过，看来造床的人还是一个文明人，我笑着走出10人间，8人间满了，八人间和10人间一样，就是内里的床略微比10人间的小一丢丢，但是毕竟人少，与10人间比拟，看起来还是蛮大的，看着挺宽广的，我去看看了，公然也是三角形的。最后奶奶翻开了四人间，看到内里有种豁然开畅的感受，内里有两张床，虽是高低铺那种，但是一张床位睡一个，位置很宽广，内里另有一个小柜子，看着内里另有两个空床位，我问张奶奶：“宝子平时住哪？”
“好，你的环境我都晓得了，不美意义，我们这边需求之前有经历的，你能够不太合适我们。”
“有，这里刚好有几张空床，你先看一下，看挑哪个。”奶奶随后带着我朝房间走去。
又转到了一家餐厅招办事员的，但是很奇特，仿佛没人来问过，我走了畴昔。
…...
持续往前走了一段间隔，瞥见一个挺都雅的女人，中间是个慈眉善目标大叔，就畴昔问：“这边招人吗？”
“那这个我能够啊。”
“就是客人点了甚么东西，记录下来，然后转给后厨 。”
“感受有点眼熟，这里的人多，我也上了年纪，影象力不可喽。”张奶奶笑了笑说。
朝鲜打糕，也是传统风味食品，因为它是将糯米放在曹子里用木锤打制成，故名“打糕”，打糕分两种，一种是用糯米制做的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
这个沐浴中间，分为三层，第一层是大众混堂，能够泡澡的处所，普通来的人都是那些手里头有点闲钱，但是又不是很多的那种人，第二层是搓澡的处所，内里的办事就包含的多了，按摩，桑拿，搓澡，来二楼的根基都是那些穿戴富丽，身上到处透着有钱的人，在二楼做完办事今后，他们就去三楼找个单间歇息，然后在点一个技师为她办事，刚开端我很迷惑，技师每次上钟的时候，都会好好打扮一番，然掉队去开端为客人办事，完了以前面带潮红，满脸笑意的出来。
我问道：“人为多少？”。
“招串羊肉串的，30一天啊。”
厥后传闻仿佛是老板为了留下一些技术好的厨师的一种手腕，我感觉这类很混乱的日子底子不是我想要的，并且有些来这里的客人总感觉本身在和国际接轨，非得逼我们说朝鲜语，偶然候听着他们那糟糕的说话，我就感觉，都是中国人，在中国人的地界上吃个饭，做饭的都是中国人，上菜的是中国人，用饭的中国人，非要讲朝鲜语，就算这里的朝鲜人也不定会朝鲜语。
“找个力量大的，干很多钱越多啊。”
出了火车站，看着街上熙熙攘攘的行人，又勾起了我对这座都会的零散影象，两年了，望着这个曾经来太长久逗留的陌生的省会，都会还是还是那么热烈繁华。
“招啊”女孩说，“我们饭店招一名传菜员。”
“好，那我去给你拿被子。本来住这是不供应被子的，他们都是本身带的，不过你是宝子的朋友，看着春秋不大，奶奶就拿一床我家的被子给你用吧”
我内心很愤恚，为甚么有经历的就比没经历的值钱，我还是小伙子，莫非不比这大妈快？渐渐的我才揣摩出来，豪情他们要招那种用起码的分量传出最足的感受，我还傻傻的说甚么能串多少串就串多少，这真是内行看热烈，熟行听门道。
雇用的人问：“找事情吗？包食宿。”
“一月500块。”
“前次宝子不是分开很长一段时候吗？我就是和他一起从北京过来的。”
“那行吧，奶奶，那这里另有空床位吗？”
人才市场的内里还是有很多人举着牌子，写着雇用，找零工，也有工厂举着牌子来这招工人，屋子内里摆着桌子，有人在招厨师，办事员职位。在内里转了一圈，随后走进屋子。
办事员全都穿戴朝鲜服饰，固然我没去过朝鲜，但我总有种不在中国，身处番邦的感受。
“好，我们就需求你这类有经历的，走，跟我走。”
“能简朴描述一下吗？”
“宝子，他已经好久没返来了，你找他有事吗？”张奶奶将渣滓装了以后，直了直腰。
让我最诧异的就是门，平时的门就往里或者往外开的，这里倒是向摆布推开的。刚来的时候，我还用力推拉，差点将门给整坏了。
“一串上最多能够串多少？”
“堆栈缺个保管员啊，成心的来看啊。”
第一家是，工厂找装卸员的，雇用的人看了看我，以思疑的目光问：“能扛得动不？”说话间，一个健壮的中年男人，长得乌黑，身材看起来很健壮，抢先答道：“这位大哥，您抽烟，这活我很特长啊，那装修速率咔咔的，你看他，身材弱的仿佛一风就倒的模样，你们可要好好想想啊。”
又来到一家，就站在中间听，看他还整甚么幺蛾子。
狗肉汤，狗被称为“地羊”，炖的是狗肉，狗杂，狗排骨，除了鲜就是辣，夏天吃最好，有句俗话说“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。
我却已不再是阿谁幼年孩童的我，仰仗着影象，来到抚顺街，找到了张奶奶的旅店，出来以后，内里的白日还是一如既往的雅雀无声，只要张奶奶在那清算卫生，这也是为甚么这个处所老是那么洁净的启事。
“他啊，就住这间，你看阿谁床铺就是他的”张奶奶指了一个上铺说道。
“感谢奶奶，我去帮您，今后我不足暇时候的话，也会和宝子一样，帮您的，有甚么事，你今后直接说就行”
咸菜，佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等位质料，吃起来清脆爽口，咸淡适口。泡菜，也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，用上好的白菜，萝卜，黄瓜等新奇菜做成，比普通泡菜或咸菜营养丰富，又保持新奇蔬菜的多种维生素；
“说去当甚么，甚么停业员，卖甚么东西，能够展开部属，当带领，赚的还多，然后就随便清算了一下，孔殷火燎的走了。”
我内心很烦他，你想去搬就去嘛，埋汰我干甚么，我一回身就分开了。
又找了一个管吃管住的沐浴中间，雇用的人还奉告我，内里有小费，当时手里头没剩什多少钱了，传闻另有小费，就去了，去了以后才发明，沐浴中间也不但是让客人们泡澡，搓澡的处所。
“这个有点低啊，这个都不敷付我房租费，不美意义啊，我再去其他处所问问。”怪不得没人来问呢，人为也太低了。
“奶奶，那他走的时候说甚么了吗？”
听着这些熟谙的声音，我苦笑一下，前次来这里我还是一个旁观者，此次已经变成局中人了，真是造化弄人啊。
“你就算一个，走，我带你去餐厅。”
每天要对客人点头哈腰，像仆人一样的服侍他们，完了偶然还能挨那些无缘无端的骂，被骂的时候还得强颜欢笑、唯唯诺诺，最后还得带着委曲，清算那被人弄得一片狼籍的桌面。
“没说去甚么处所吗？”
完了以后，我就决定去人才市场那去看看，人才市场那还是人声鼎沸的，看来两年这里根基没有甚么窜改，还是是：
我就跟着张奶奶，将被子拿来，铺好，这时候，张奶奶已经给我煮了一包便利面，这也是张奶奶这里的特性，如果谁返来晚了，没时候用饭，或者太累太困了，张奶奶就会煮一碗便利面，内里放着各种蔬菜，鸡蛋，味道很好吃，并且也只收一个本钱价，我将床铺的钱和便利面的钱给了张奶奶，最后又给了50块钱的被子钱，张奶奶只收了30块。
“好，好，这下你可帮了大忙了。”
我又一次去了人才市场，因为前次在饭店就是管住的，就从张奶奶那搬了出来，此次也想找一份管住的处所。
“奶奶，宝子在吗？”
从齐齐哈尔到哈尔滨，我看着车厢内这些欢畅的神采，听着一些高谈阔论，呆呆的望着窗外那些来不及细细旁观就一向今后发展的人和物 ，真是旧事只堪哀，对景难排，内心仿佛被几座大山压得喘不过气来，车一向走着，呆呆的往外望着，望的是姐姐步入大学以后的宽裕，望的是凯子的残疾，望的是本身现在这副眉头紧皱…...
去了才晓得，是一家朝鲜的饭店，招牌、菜单和饭店墙上，都有朝鲜笔墨，看着就仿佛是没写完的中文一样，内里没有椅子，桌子特别低，没有凳子，只要一个垫子，每次看到客人盘膝坐在那吃吃喝喝，我就感到很别扭。
“ 饭店招办事员了，管吃管住，报酬丰富啊。”
我都不晓得本身那里失口了，就被人拒之门外了，这时候，一名大姐过来了，我就站在中间听。
“串过，我的绝活就是每串能够串出分量实足的串”
吃的东西更是充满了异地风味，讲究辣，但是辣却从鲜字动手，没有了那种麻辣和油性，朝鲜冰脸，是朝鲜传统民族食品，特别以荞麦面冰脸为着称，普通用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜等，关于冰脸在朝鲜另有一个故事。在农历正月初四的中午，传闻在这一天吃上长长的冰脸，就会长命百岁，故冰脸又称为“长命面”。
“这我哪晓得，看签子，签子长的多串点，短的就少串点”
“工厂招卸货员了，人为日结。“
我们也供应留宿的处所，一个大房间里，男男女女住在一起，常常在早晨的时候，一些孤单的男女会搞在一起，渐渐的发明，饭店的办事员常常会换一批，换来的不是被老板搞，就是被厨师长，厨师搞，我乃至感觉那些办事员就是老板他们的东西。
前次因为返来的晚，出去的时候也没顾得上看，此次才清楚的看到了这里的全貌，所谓的10人间，实在就是一个大床架子，分为高低两层，上面放着床板，然后铺着褥子和被子，中间留着有隙，以此来分开床铺。
“那行，奶奶，我也就住这了”
“传菜员就是开餐前搞好地区卫生，做好餐前筹办，卖力点菜单的传菜精确无误，卖力在餐厅的分歧档口传送菜品。”
“ 餐馆招洗菜洗碗，打扫卫生的。”
“我这么问吧，一串肉串，串多少肉才合适？”
第二家是，串羊肉串的，人问我：“之前串过没？”，我就很迷惑了，现在都要招有经历的吗？我这类小白就不可吗？我答复说：“没有串过，串这有甚么难的，不就是把肉往木棍上一串嘛？还需求之前串过？”