第30章 生意开张
一向当背景的叶苏凉兄弟听她说得如此直白，顿时都红了脸。
口气不小，掌柜对叶子衿没有半分不满，相反还比较赏识她的勇气，“好，我就尝尝。”
篓子里的那里是甚么豆腐，这类进级版的豆腐，他还真的没有见过。
兄妹几个又是一阵筹措，用筐将东西一起背到了集市上。
太阳逐步降低，街上的行人逐步多了起来。
“第一天做买卖，内心有些严峻。”叶子衿笑眯眯地答复，“掌柜，进级版的豆腐全在这儿了。”
叶子衿也不客气，直接抓起包子吃起来，她一边吃，一边冷静地在内心找包子的缺点。叶苏凉和叶苏离见她不客气，只好也厚着脸皮和她一起吃起来。
兄妹四人将筹办好东西全都抬到了牛车上，然后赶着车往镇上走。
“你想放甚么东西？”掌柜饶有兴趣地问。
很快的，小二送了一碟包子出去，还给他们带来了一壶茶水。
“娘，豆子泡上了吗？”叶子衿顾不上歇息，卷起袖子筹办大干一场。
这也是种信赖，掌柜对劲地点点头，“行，那就等你们返来后再谈。”
“闻起来臭，吃起来香。我可觉得掌柜做几道菜。”叶子衿笑着说。“包管不会吃坏肚子。”
人多力量大，吃完晚餐今后，叶苏凉被派出去，找村长借牛车去了。她本身则将熬好的大骨头汤盛起来，然后用肥肉熬油。
这话的意义是他情愿罩着叶子衿一二了。
“村长听我们要卖豆腐，就承诺了。”叶苏凉答复，然后畴昔冷静地帮她。
叶子楣承诺一声过来了。
“进级版的豆腐。”叶子衿笑着答复。
“这么大的一个醉春楼还不至于坑我如许一个小女人。”叶子衿笑眯眯地答复。
“掌柜，点心我吃啰。”闲事谈完，叶子衿开端存眷本身的肚子。
“泡上了。”马氏答复。
“那好，等会儿，过几日我会将锅灶带过来。”叶子衿笑着和他定下来，“掌柜晓得这儿哪儿能够临时租用锅灶的处所？不瞒掌柜说，我急着用钱。”
“爹、娘，豆腐脑给你们留着了，我调好了味，你们趁热吃。我们走了。”叶子衿放下碗，舒畅地长舒一口气，好久没有吃豆腐脑，放了大骨头汤的豆腐脑味道不错，可惜少了辣椒。
……
“咋买了这么多东西？”马氏看到背篓中的东西，心疼坏了。
“东街就有锅灶租用，你花几个铜板的话，必定能租到。”掌柜笑着答复，“离我们醉春楼这儿不远，有甚么事情你也能够过来号召一声。”
“烧饼了，香脆的烧饼呀。”
“你不怕在这儿出事？”掌柜逗她。
兄妹几个恰好趁机将要用的东西摆放到了租来的桌子上。
“明日要用。”叶子衿真的很忙，红糖不能用，她得提炼成白糖，没有晾晒的酱料，她只能用白面粉炒，买来的调料全都要磨成粉……。
因为已经是下中午，街上的食材卖得比较便宜，叶子衿特地避开三房娘家的肉摊，直接到别处卖了一大块的肥肉、下水，白得了几根大骨头，又到中药铺子买了各种调料，最后到杂货铺子买了四大包的红糖和少量的白面。
“甘旨。公然闻着臭，吃起来香。”
有了牛车，速率就快多了，天气还没有大亮，兄妹四小我就到了镇上。
“这些有些发臭呀。”掌柜指着臭豆腐捏着鼻子说。
叶苏凉和叶苏离将她费钱连眼睛都不眨一下，阿谁心疼呀。
这边忙完今后，豆浆也磨出来了，叶子衿又筹措着做豆皮、五香豆干、素鸡。等忙完了，已经是半夜天了，这么一算，一家人都是一夜没有睡。
叶苏凉神采一红，又吃又带如何好？
颠末铁匠铺，她顺手买了一个锅，一些碗碟，连锅灶也租了下来，细心一算，前前后后花了她二两多的银子了。
掌柜畴昔翻开一个背篓一看，顿时吃了一惊。
“不……”叶苏离刚要回绝，叶子衿却抢着谢过掌柜，“多谢掌柜。”
……
叶子衿却不说话，她用臭豆腐、豆干和素鸡各做了一道烧菜，然后端了出去。
“这些带着路上吃。”掌柜出去看到盘子里剩下的点心，很细心地叮咛。
“包子，刚出锅的包子。”
“豆腐？”掌柜的兴趣一下冷却，“豆腐到处都有得卖，酒楼中不缺。”
“我想买一些炉子和油存放在这儿。”叶子衿答复。
“掌柜先别急着断言，我卖得豆天然和别人分歧，不然我也不敢在掌柜面前毛遂自荐。等明日我将豆腐带来后，掌柜看了不对劲，能够不要，作为借用贵地的报酬，我会免费送掌柜一道菜谱。”
叶子衿先看了豆子，又去看了架子上的臭豆腐，然后本身兑好青卤水，“姐，你将豆腐块放进卤水中泡一会儿。”
“比豆腐有嚼劲多了。”
一小我干不过来，她干脆给叶苏凉等人全都分派了任务。
因为来得早，集市上的客人还不是很多。
“吃吧，我再让小二给你们送些包子出去。”掌柜笑眯眯答复。
他很有眼色，担忧着本身留在后堂，他们兄妹不安闲，找了一个借口出去了。
因为都是素菜，做起来简朴不说，还快。
叶子衿将碗筷和锅送到了醉春楼后，兄妹三个才背着东西急仓促地往回走。
“咋来这么早？”掌柜见到他们吃了一惊。
“如何卖？”掌柜的题目最实际。
“村长承诺呢？”叶子衿见叶苏凉返来，一边繁忙一边问。
出国的菜香味满屋，掌柜和几个大厨拿起筷子迫不及待开端尝试起来。
因为是第一天开张，以是这一次叶子楣也跟着他们去镇上了。
带着掌柜结算的铜板，叶子衿直奔菜市场。
因而掌柜笑着让小二出去，用油纸给她包上了，叶子衿再一次谢过他，然后将点心谨慎地放在了背篓中。
银子说好是叶子衿私房钱，就算心疼，兄弟两个也没有说叶子衿一个字的不是。
“叶女人，这些都是你想出的？”
掌柜大喜，赶紧让小二给她筹办厨房，叶子楣跟从她出来烧火，几个大厨也一窝蜂跟着出来了，叶子楣见状，内心严峻极了。
“总算是返来了。”马氏一见他们返来，赶紧迎上去将叶子衿背上的篓子卸下来。
“我现在得出去做买卖，几道菜大厨们已经学会了，掌柜能够先用，至于代价，买卖结束返来后，我们再谈。”叶子衿干脆地答复。
叶子衿大喜，冷静地将一张好人卡发给他。
“倒也不是不成以。”掌柜笑着答复，“现在能说说你那改进啥的食材吧？”
大街上小贩的叫唤声此起彼伏。