第8章 手打鱼丸
不过大师都没见过这类洁白的鱼丸，云谷推着的独轮车一停下，人们便纷繁围了上来。
看着大师踌躇不决，杨奕干脆说：“现在已经中午了，我们留下大抵五十斤鱼丸在这里，别的两百多斤鱼丸我们用推车推到县城去卖，估计起码得一个时候能到。我们三小我畴昔，能够一边吃一边走，如许能省下很多时候。”
“好吧。”云楚点点头。
七小我忙活了一上午，比及了太阳当空的时候，终究把鱼丸都晾上了。
拔完刺的鱼肉，又交给云谷，由他拿着两根包铁的木棒，在砧板上一下一下地把鱼肉打散，锤成鱼糜。
倒是杨奕和云楚不见了踪迹。
两三百斤的鱼肉并很多，几小我底子背不了那么多，厥后还是云谷去拿了自家的小独轮板车过来，才把鱼都给装上去。
“就是，人家卖鲜鱼的才八文一斤。”
“各位父老乡亲，这类鱼丸都是我们用鱼肉做的，没有刺，放在家里阴凉处所三天不坏，冰镇能半个月不坏，并且非常鲜美！”云谷说着，拿起一颗鱼丸咬了一口，然后给大师揭示，“都是纯鱼肉，我一锤一锤打出来的，又弹牙，又不塞牙。”
云蝉倒也灵巧，勺起水来就给云楚和云谷洗手。
比市场价要高很多的代价，刹时激起了世人的思疑。
“这那里像鱼啊？”
这个时候，忙活的世人，都已经满头大汗。
世人群情纷繁，没有人敢第一个买，但是也没有几小我分开。
“说了，她们清算一下就过来。”云苁把糠饼塞回杨奕手中，拿起其他的糠饼就给云楚等人送去，直到统统人都拿到了以后，本身才拿了一个，走回屋里吃。
两百多斤的鱼，一共有二十九条，措置起来并不费事。
“明天中午，大师就吃鱼丸吧。”杨奕指了指最后一锅的鱼丸跟大师说。
“能够，并且鱼丸制作起来并不难，我们先把鱼搬回我家里，云苁应当已经筹办好相干的东西了。”杨奕说。
“父老乡亲们，大师过来看一看，这里有新奇出炉的鱼丸，大师都能够过来看一看！”云谷是熟行，看着人群开端围了过来，立马呼喊了起来。
“你吃了没有？”杨奕放下推车的把手，上前便问云苁。
但是在场没有一小我偷吃一颗，哪怕是刚才一向在吞口水的云蝉，也没有拿任何一颗。
以后，杨奕把鱼交给云楚，由云楚拿着砍刀把鱼头砍下来，剔除主骨和鳞片，除了鱼肉以外，别的都丢进了大锅内里，加水熬煮。
“这……不可吧？这鱼肉都五文一斤，鱼丸更贵，我们还是吃点糠菜饼就行了。”云楚说。
集市不大，但是内里卖蔬菜卖肉和卖各种山珍河鲜的都有，非常稠浊，很多人来交常常。
几人拿起木棍，用麻绳绑了一个简朴的架子，把鱼挂在了架子上，然后杨奕就开端给鱼开膛破肚，去除内脏。
“这东西该不会是白泥搓成的丸子，拿来哄人的吧？”
“那好，我们装货，上县城。再晚了集市都要散了。”云谷也表示了同意。
杨奕等人快速吃完了糠饼以后，便动手杀鱼。
很快，一个个煮熟了的鱼丸就浮出了水面。
“如何就不饿了，看这太阳都快9点了吧，来，一起吃。”杨奕洗完手，接过水瓢，递给了云蝉。
当最后一锅鱼丸捞出来以后，杨奕终究一屁股坐在地上，喘着大气。
“我不饿。”云苁蹲下来在早早备好的水盘里用水瓢勺了一瓢水，给杨奕洗手。
流云村离县城并不远，大抵只要十来里路，只是门路坑坑洼洼，都是些黄土路，很不好走。三人一起推着车，边走边吃，杨奕还一边和两人筹议着甚么，比及了县城，已经是下中午分了。
看鱼丸煮得差未几，杨奕又拿来竹篾，将鱼丸从鱼汤内里捞起来装好，放在一旁晾干。
她们用杨奕昨晚让李铁匠打出来的几个小镊子，一根一根地把鱼刺肃除。
紧接着，鱼糜就会被倒进一个大瓦缸内里，由皱着眉头苦着脸的云蝉撒盐，然后用一根棍子搅和成浆。
“不吃肉哪有力量干活，归正大师也看到了，在河里有很多鱼呢，这里的鱼丸起码也有三百斤，但是晾晒以后，也只能保存三天的时候，下午我们拉出去县城内里卖，先看看市场如何样。别卖不出去都砸手里了。”杨奕说，“我们本身先吃，起首得过我们这关，才好拿出去卖给人家。”
云谷作为猎人，常常会到县城这里来售卖一些猎物，比较熟谙县城，很快便带着两人找到了集市。
看着围观世人纷繁对鱼丸指指导点，云谷看了一眼不知甚么时候混进了人群中的杨奕，杨奕对云谷点了点头。
“明天我们鱼丸大优惠，纯鱼肉制作的，直接就能吃，拿归去煮一煮更鲜美，只需求十文钱一斤！”云谷嗓门大，一声呼喊直接把世人的声音都压了下来。
剔出来的鱼肉，则交给了云苁等女人。
杨奕很快就把鱼给杀完，丢掉鱼的内脏以后，他又洗洁净手，走到流水线的末端，将鱼浆勺出来，用手团成鱼肉球，然后用勺子一挖一放，丢到了已经在沸腾了的鱼汤内里。
乃至另有人歹意测度。
“向来没有看到过这么白的肉，这多少钱啊？”
她早早就筹办好砧板、麻绳、棍子、盐和一口大锅，几人看到她的时候，她方才拿了一盘热气腾腾的糠饼走出房门，一看就是刚蒸出来不久。
忙活了又快半个时候，几人终究把鱼装好，推到了杨奕家的破屋子面前。
“鱼丸？是甚么东西？”
“哪跟哪啊，如何就不能一起吃了。”杨奕拿起一个糠饼就往云苁手里塞，“吃完了还要一起干活呢。对了，你跟嫂子和岳母说了，要过来帮手了吗？”
一条粗糙的流水线，就如许建立了起来。
“甚么东西这么贵，十文钱！”
最后一锅捞出来的鱼丸上冒着腾腾热气，美味早就飘到了大师鼻子里。
把几筐鱼丸放在了板车上面，三个男人便推着独轮车，走向了县城。
几人还没到杨奕家门口的时候，大老远就看到了云苁。
“你们大男人用饭，我不一起。”云苁说完就要回屋。