第五章 粗制白砂糖
哦，另有饶头的十斤，因为买很多，万福楼的掌柜特地送的。
等这水烧干了，析出来的晶体搓成细砂，便是粗制的白沙糖了。
萧凡也不恼，张宗宝毕竟没见过世面，更不懂有钱人的消操心机，只要将这些糖卖出好代价……这小子就不会咋呼了。
那但是三两银子！如果节流些，充足两人吃喝几个月了，若如许华侈了，张宗宝感觉真是想死。
“萧兄，我称了一下，有六十三斤呢，咱技术更加好了！”
何况现在是做实验，萧凡没多余的锅，也没多余的时候，再去将残渣里的糖二次加工出来。
“这就是新糖？”张宗宝当真打量，将罐子拿到手中衡量了一下，而后整张脸垮了下去。
“我才刚坐下，哥。”张宗宝白眼道。
“就是此物！”萧凡松了口气，他就怕工序粗糙，做不出来成品，那就白瞎了。
萧凡晓得，如果有成熟的工艺，一斤半红糖约莫便可得一斤白沙糖。
溶解加热以后，大块柴炭的插手，让一锅红糖水变得诡异起来，开端高低分层。
张宗宝不成置信地看着萧凡：“这里头另有很多糖呢，可华侈。”
那太烦琐了。
张宗宝刚将锅放上去，又听到：“宗宝，去厨房拿些柴炭来。”
红糖除了吃，还能有何用？
这一日，吃了晚餐后，又熬了两个时候。
接下来，张宗宝便亲眼目睹，一场在他认知以外的窜改。
“咱俩轮番来，把水渐渐烧干，有东西就捞出来风干。”
用来倒卖？
张宗宝无法起家，拍了拍屁股，哼道：“萧兄，如果此事不成，我可没钱了，你得收留我。”
“想赎身就麻溜点儿。”萧凡走到角落，将早些年补葺院子剩下的砖，遴选了一些连续搬到院子中间。
张宗宝上前，两人合力，这一锅可重。
这是最后的一步，析出晶体。
倒是让萧凡感觉，这厮值得拉一把。
“啊？”
“哥，我的亲哥！”张宗宝快哭了，苦笑道，“用了半坛子糖，少说三十斤，就出来这十来斤白沙糖？”
可拿的也不是批发价啊，何况两人并没有销路，莫非要沿街售卖？能卖出去吗？
萧凡也累极了，叮嘱道：“密封起来，别被露水润湿了，明天一早咱去万福楼卖了它！”
“倒吧。”萧凡见他不舍得，也是哂笑，这般是有些华侈。
“啧！”张宗宝忍着痛，将沉淀物倒在院子角落。
萧凡笑了笑：“从本质上讲，没有甚么辨别。”
在张宗宝万分不解中，萧凡将两人凑来的三两银子，全买了红糖。
“这……真的？”张宗宝歪着脑袋，一脸的不信。
忍不住道：“萧兄，方才在外头你不让我问，现在回家了没人偷听得见……你到底要用这红糖做甚么，能够说了吧？”
“万福楼会收吗？”张宗宝从镇静中回过神，又担忧起来。
不得不说，张宗宝干活儿的确是一把妙手。这一天下来，固然废话牢骚极多，但部下的活儿，也没撇开过。
“累死咱了。”张宗宝擦汗，一边看向走在背面的萧凡。
但没体例，工艺前提粗浅，只能是要华侈一些了。
接下来，萧凡将洁净的糖水倒入锅中，便是简朴地烧开水了。
将上层糖水倒入一口洁净的盆里，萧凡道：“把剩下这些倒了，把锅刷洁净。”
“好……”张宗宝有气有力隧道。
“你不一向住我这儿吗？”萧凡笑道。
大抵是第一次，有一种缔造的成绩感，败了一辈子家的张宗宝，由衷地感到对劲。
一小罐子，不是特别洁白的白沙糖。
因而，半个时候后，两人获得了第一批成品。
萧凡坐在地上，满脸黑炭色，笑道：“这便是白沙糖，咱俩赎身的第一桶金！”
张宗宝愣了，糖还分新旧？
“那它凭甚么能更贵？”张宗宝诘责。
开端搭建灶台。
“持续吧，把剩下的红糖，也都制成白沙糖。”
“当然！”萧凡理所该当。
“这玩意儿和红糖有何辨别？”张宗宝白眼道。
活性炭少有，但柴炭还能够用，固然结果会有扣头，不过总算是能有效。
三十斤换十斤，这特么不是血亏？！
萧凡道：“等做出来你就晓得了，去把厨房里的大铁锅搬过来。”
一斤红糖二十文，一两银子能换一千文钱，三两银子便买了一百五十斤。
等他出来时，瞥见院子中间露天灶台已经燃烧，萧凡已将一坛七十斤的红糖挖了大半丢入锅中。
闻言，张宗宝咳了一声，便灵巧地跑去厨房，很快就看到他搬出一口大铁锅。
回到萧宅，张宗宝将抱着的一大坛红糖丢到地上，一屁股坐了下去。
“那就奉告你吧，我要制作一种新的糖。”
这个比例还是低了，但已经充足了。
萧凡谨慎放动手中的坛子，两人的坛子可都不轻，这一起返来也给他累着了。
将红糖再加工成白沙糖，起首要溶解、加热。
见萧凡如此轻松得意，张宗宝也惊奇：“莫非这东西，能比得上咱丧失的红糖？”
在这个过程中，增加活性炭吸附杂质。
然后将锅端到井边，很快打水上来洗净，才又端了返来。
后续有了经历，获得的成品略多些，一共一百六十斤红糖，粗制成的白沙糖约有六十斤。
萧凡道：“固然吃起来都是甜的，但二者不成同日而语……就像是贡米与咱吃的米，都是米，但代价却天差地别。”
灶台已经搭好。
返来路上，张宗宝整小我快烦闷了，他没想到萧凡说的买卖就是这个。
“咚。”
“因为它生得都雅，风味更佳。”
张宗宝不睬解，且崩溃。
等沉淀得差未几了，萧凡熄了火，对张宗宝招手：“来，帮我把糖水倒出来。”
杂质被吸附，开端沉淀，全部过程不能烧开，保持温度就好，不然味道能够会苦。
“十斤算多了，我还觉得只能出个七八斤呢，不亏。”萧凡倒是松了口气。
但道理精确，哪怕工艺不高深，也还是没有失利。
“倒了？！”
院子里有一口井，萧凡将刚打起来的井水，倒了半桶进锅里。