23.023
程欢为娃娃悲伤了一瞬，看了眼时候，跟星星筹议：“我们先做午餐，吃了饭再做月饼好不好？”
“刚做好的东西最好吃啊，过后就会越来越难吃了，你想想中午的饭留到早晨吃，是不是也很难吃？”
鲜肉月饼刚出锅时最好吃，冷了就不可了。程欢做了八个月饼，给对门送去一半，本身吃了一个，还剩两个放到冰箱里，留着等星星要的时候吃。
他坐在靠门的一张桌子上，参照着天上的玉轮在纸上写写画画。
早晨要忙的事情多，程欢没体例一向陪在星星身边，还好小家伙也风俗了，一小我也能玩的高兴。
程欢现在的摊位已经是最后的两倍大，本来在她中间的一家因为做的不好吃，在程欢摆摊今后买卖就越做越差，那家摊主曾颠末来吵了一架，还告发她的烧烤中加了犯禁物品，食品办理局的人过来了一趟，没从她这边查出来甚么，反而在隔壁找到已经变质的肉。
“还不可，现在月饼是生的，得烤好了才气吃。”程欢包好最好一个，把小家伙手里那只饱经培植的月饼抠出来放进盘子里。
等候的时候里，程欢开端做馅料，做馅料的猪肉选用的是后腿肉，三肥七瘦，肉馅剁碎，插手盐、糖、老抽、黑胡椒和麻油，再往肉馅平分批倒入葱姜水，一边倒一边搅拌，用来去除肉中的腥气。
星星非常喜好这个味道，吃完一个还意犹未尽。
“妈妈我也学会了！”
小家伙撅着嘴想了想，收回视野，把手里的面皮翻了个个，用力拍了好几下，桌子都被他拍的哐哐作响。
两种面皮软硬度需求差未几的程度，包好今后用擀面杖来擀，面团擀到必然程度，拿起半数三折，再持续擀。
肉馅把水全数接收，还需求摔打来增加筋度，程欢手握着肉馅往下摔打，星星看的猎奇，也要本身尝尝。
重新加热过的月饼公然不如最后那么受欢迎，星星早晨吃了半个就不想吃了，他把剩下的月饼放在盘子里，爬上沙发趴过程欢怀里：“妈妈，为甚么这个不好吃了？”
程欢顺势租下了隔壁的位置，又请了小我人，现在她的小摊位上已经有四个临时工，加上她一起五小我。
星星不满地抬开端，来人背着光，看不清模样，只能看到他长的很高。
“先把嘴里的东西吃完再说话。”程欢戳了戳小家伙鼓起来的脸，笑着说了句。
他用手把那些散落的肉糜捡起来，看了看中间已经结束事情的程欢，又盯动手上这一小团还是疏松的肉，有点焦急：“妈妈你等等我。”
面被擀成薄薄一个风雅块，便能够开端卷起来了，卷的时候要尽量收紧。面皮卷生长条，掐出一个个三指宽的剂子，压扁，放入肉馅。
第二天，程欢又要去事情了。
“对，是星星包的，等烤熟了就给你吃。”
在这块夜市里，也算家大业大。
做干油酥不消加水，只需求把中筋面粉中插手一点猪油，用虎口处擦猪油，以手掌的温度来让猪油和面粉融会，捏成一个光滑的干酥面团。
星星真的伸手去摸肚子，中午吃了饭还没消化，现在吃了个分量不小的月饼，小肚子鼓鼓囊囊的。
“好！”
“妈妈我还想吃。”
但是星星听到话以后却摇了点头，脆生生地说：“给妈妈吃。”
程欢依言弯下腰，把脸凑畴昔，星星踮着脚凑上去亲了口，鼻子上沾着的面粉又蹭回了她的脸上。
“我记得！”星星看起来成竹在胸，只是到实际操纵中就傻眼了，在妈妈部下看起来很听话的面团到他手里就变得格外难搞，拍了好几下就是拍不大。
国庆假期，c市作为驰名的旅游都会，吸引了多量外埠客人，她的小烧烤摊也比以往更繁忙。
“歇息就不消了。”程欢用沾着面粉的手指导了点小家伙的鼻子：“你亲我一口就行了。”
“就先让他睡一会。”小家伙刻毒无情，拍了拍床垫对程欢说：“等妈妈睡觉了就把它赶下来。”
星星想要讨嘉奖没讨到，内心有一丁点的绝望。这点情感来的快去的也快，他看程欢又包好一个月饼，也赶快拿着勺子往面皮上涂肉糜。
星星不晓得下一其中秋还要等多久，他抱着程欢的脖颈，嗯了一声，内心等候日子能早点到来。
他没做过这些，动手也没个度，面皮上堆了高高一层肉馅，小家伙一边盯着程欢手上的行动，一边照葫芦画瓢地把面团团在一起。
隔壁摊位被勒令清算，关了一段时候，隔了几天就有人把桌椅全都搬走了，留下块空位。
“你要乖乖的哦, 不准跑。”
程欢嘴角憋着笑，看似一心在忙手上的东西，实在视野时候存眷着中间。
星星不上学，隔壁一家出国旅游去了，程欢不放心把小家伙一小我扔家里，就把他带到了摊位上。
月饼要烤二非常钟，非常钟的时候要翻一次面，刚出锅的月饼热气腾腾，饼皮酥软微甜，咬一口就会有鲜美的汤汁流出。
做好干油酥再做水油皮。面粉放桌上围城一个圈，中间掏空，放上捏碎的猪油，倒入热水，还是是用手去擦，把面团揉成型后，覆上保鲜膜静置十五分钟。
返来的时候星星已经把阿谁娃娃包装给拆了，他双手拿着娃娃放到床前, 还跟它说话。
把包好的月饼用手压了下，程欢把东西递给星星：“看，包好了。”
星星年纪小，力量也小，摔肉的时候软趴趴的，这边程欢已经把肉摔打成了肉团，星星手上的肉还是散着的状况，很多还粘到了桌上。
星星惦记取月饼, 连饭也不好好吃, 勉强把最后一口包在嘴里, 还没嚼，就跳下饭桌跑过来：“momo，我吃完了。”
他低头给玉轮涂色，才涂了一半，就被一小我挡住灯光。
星星顶着白乎乎的鼻子，想都没想就点头承诺：“妈妈你下来，如许我亲不到。”
擀面是个很吃力量的活，程欢做了一会就感觉身上有点热，她停下来歇了口气，看到中间望过来的星星，对他说：“宝贝我没力量了。”
星星嚼着嘴里的东西，程欢清算碗筷，弄好了她取出面粉，抓了一点放在擦洁净的桌上，筹办做面皮。
房东给供应的床挺大, 有一米八。床上两个枕头，母子俩一人一个, 星星把娃娃放在了程欢的枕头上, 还把枕头推到了床中心。
“行了行了，我来包吧。”看到星星筹办哈腰去地上捡肉糜的时候，程欢终究受不了了，她把星星手上东西拿过来，剔除了一些馅料，三两下就给面团收了口。
程欢：“……”这么狠的吗？
星星不晓得本身在他妈心中已经竖起了渣男形象，决定好娃娃今后的运气，他重新牵启程欢的手：“妈妈, 我们去做月饼吧。”
他放的肉馅太多了，手又小，去捏面团的时候肉馅一向往下掉，星星看焦急的不可，肉馅掉下去了还想用手捏着塞出来。
程欢推着那辆满载的购物车, 带着星星回到家, 把东西全都卸下来，又走了一趟去还车。
小家伙想了想点点头，他吃多余饭，确切是很难吃。
星星赶快从凳子高低来，跑到中间焦急道：“那妈妈你快歇息一会！”
星星微愣，昂首看了程欢一眼，程欢正在放馅料，没重视到他的视野。
他拍了拍肚皮，把衣服放下来，神采有点难过：“我饱了。”
“那你就尝尝吧。”程欢拿了个剂子递给他：“先压扁，再放肉馅出来。”
早餐吃的晚, 程欢现在也不饿, 就给星星做了一人份的儿童餐。
他把月饼包在手里，吸了口口水：“妈妈，这个能够吃了吗？”
这些日子，星星的画技进步很多，现在画的玉轮还挺圆。
“那妈妈，我们甚么时候再做月饼？”他有点等候。
屋外圆月高悬，月光澄净，程欢收回视野，对星星说：“等下一其中秋。”
程欢低头看了他一眼，内心有些打动，她翻开烤箱门，把东西放出来，设定好时候、温度后关门，哈腰拉着星星的小手：“行，星星做的月饼给妈妈吃，妈妈做的也给星星吃。”
星星之前摔肉没胜利，那堆肉馅已经被霍霍了，现在他又想要包月饼，在一旁跃跃欲试。
“行吧，给你来。”归副本身吃的东西，程欢也不怕小孩子糟蹋，她带着星星洗完手，让小家伙站在凳子上，捏着一小块肉摔打。
星星接过月饼，翻来覆去的看，喜好的很。
做月饼很好玩啊。
他仰着头看了好一会，脖子都有点酸了，那人还是没让开位置，星星瘪了瘪嘴，气哼哼地开口：“叔叔，你挡到我了。”
星星特别舍不得的模样，视野一向追跟着月饼的行动轨迹，他紧跟在程欢身边一起往厨房走去，边走边说：“阿谁是我包的。”
鲜肉月饼的皮要做两种，干油酥和水油皮。
面饼终究拍好，星星像是完成了件了不起的任务，他呼出一口气，又看了眼中间的人。
“嗯，不消急，你渐渐来就好了。”程欢把弄好的肉馅放进冰箱冷藏，拿起一旁醒发好的的水油皮，包裹在干油酥外头。
程欢抱着他，拿遥控器换了个台，电视里正在播放中秋晚会，某个挺驰名誉的歌手在台上演唱。
好吧，妈妈还是在忙。
“你已经吃了一个了，再多吃不下。”程欢端着盘子，下巴对他点了点：“不信你摸摸肚子看。”
程欢站在门外哑然发笑，她走出去看了眼躺在枕头上的娃娃，问星星：“它睡这里, 我要睡哪啊？”