0040 果酱
“你们说那玩意儿人如果吃多了，指不定会得啥病呢，从那今后，我就不让儿子随便再买这些东西了。”
“这么多的草莓那得洗到啥时候，并且这草莓的暖棚内里温度这么高，也轻易生些小虫子，这也能够把看不见的虫子和虫卵都给来泡下来，这能洗得更洁净。”李二壮耐烦地给徐毅解释到，“这盐不消多加，这么大的盆子，加两羹匙的盐，泡上个十几二非常的，再洗濯洁净就行了。”
“王护士长，给我拿半个柠檬切成小块儿拿过来，随便切几下就行，这等下还用搅拌机打呢。”李二壮跟王静说到。
几小我回到大棚边上，李二壮就说：“把衣服穿好再出去吧，这看着天热，毕竟还没到五一节，等下出去，出了汗被风吹到轻易感冒。”
李二壮回身进了厨房，没一会儿就拿出一个大大的，两边带着提手，上面另有个盖子的不锈钢桶放在地上，伸手将盖子给翻开了。
“这拿净水多洗几遍不可么？”
“呵呵，小徐医师别曲解，我这是看你就想吃，一焦急就说错了。这草莓没甚么题目，就是不洗的话不能吃。”李二壮搓搓手，笑着说到。
徐毅往内里看了一眼，发明这就像是一个没分层的蒸笼一样，在这钢桶靠近底部的处统统个穿戴很多圆孔的帘子，将这桶分红高低两截。
等着王静把柠檬丁放进搅拌机，李二壮就盖上搅拌机的盖子，按下开关，直接就把这草莓和柠檬都给打成了果泥，倒回徐毅手里的空盆子里。
“李叔，这是啥？”徐毅看着这个仿佛挺重的，猎奇地问到。
“走吧，都端着本身的盆子，咱上锅煮。”等了几分钟，李二壮就拿着一个盆子，直接端着就进了厨房。
“是呀，这可巧了，我刚才在网上看到，有个本国人把汉堡放在牛皮纸袋子里，就这么放了十多年都没坏掉呢。”吴金敏也接茬说到。
“呵呵，我也晓得这东西一次不能吃太多，放心吧，早都替你们想好了，要采够吃的，咱光彩这么一篮子都吃不但。”看着林正天皱眉，李二壮浑厚地笑笑，说出了个中原委，“用心采这么多，等一会儿都洗濯出来，咱想吃全部的还是想榨汁的留下一篮子，剩下的我们咱等一会儿一起脱手，全都做成草莓酱。”
“咋，这不能吃？”徐毅内心就犯起嘀咕了，看此人说话做事也不像那种虚头八脑的人，再说真不是那种刻薄人，底子不会拦着本身才对。
“我说呢，吓我一跳，那这为啥不能吃呀？”
“这做果酱不会很费事吧，再说这市场上不是有好多草莓酱在卖，代价也不贵呀？”徐毅问到。
“本来是如许呀，我还想这家里的柿子、黄瓜摘下来我不洗也没事儿，这个为啥不能吃呢，这真长知识了。”徐毅也感觉不美意义，这还真是把美意当作驴肝肺了。
几小我脱手，毕竟这草莓都很新奇，没挑出来几个烂的，几小我都不喜好喝果汁，以是就用一个不锈钢的小盆子装了一盆出来，剩下的都摘掉前面的果蒂，然后谨慎地放进钢桶内里，看着全都差未几弄好了，李二壮回身出去，再返来时候两只手戴着一副厚厚的手套，端了一个跟地上这个一样的不锈钢桶返来。
“这个我明天就洗洁净了，等会儿洗洁净的草莓都倒在这个内里把水控洁净，然后再来做草莓酱，。我再去拿几个家什过来装点淡盐水，挑过的草莓用盐水泡一会儿再清一下再吃才安然，这毕竟病从口入，呵呵，我从客岁开端都不喝酒了。”李二壮笑笑。
“咱本身做的包管不含防腐剂，并且消毒完整点，就算不放防腐剂，也不放冰箱，只要别放太阳底下晒，没翻开的，放半年一点题目都没有。这不管是拿归去抹在馒头、面包上，还是喜好本身脱手做点心、拌色拉放出来绝对好吃。”
“不要动，这个热，谨慎烫着。”看着徐毅要过来帮手，李二壮从速出声制止，一向把这个端到了厨房，坐在煤气灶上，李二壮这才摘掉手套，翻开煤气灶接着烧上，沉沉地吐了口气。
“一点儿都不费事，等着咱做完了，你只要在市场上弄到草莓甚么的，本身便能够做这个了。这也是咱家这里采草莓的一大兴趣，在别的地儿可没这报酬，想吃都得本身在家做，这东西筹办的一定有咱这儿齐备，消毒不完整的话，指不定啥时候就坏掉了呢。”李二壮笑着说。“看着市场上的草莓酱又多又便宜，可你晓得内里有啥东西呀？我儿子那年买了瓶叫啥番茄沙司的玩意儿，我儿子说阿谁就是加了调料的番茄酱。他翻开吃了两回，成果健忘拧紧瓶盖就放在那儿了，成果你们猜如何着？“说到这里，李二壮卖了个关子，停了下来。
“草莓固然好吃，但是这东西毕竟不能一次姓吃太多呀，这一小我一回有那么十几二十个就够吃的，采这么多，如何吃得完呀，要不你想体例处理掉一些？”刚才几小我帮衬着采得热烈，底子没想那么多，这静下心来，看着一桌子的草莓，林正天总算想起来啥不对了。
隔了几秒，李二壮揭开了答案：“我客岁瞥见一个瓶子放那边四五年，内里落了一层灰，也不晓得是啥，我把它擦了一把，暴露玻璃瓶上的商标才想起这东西是啥。再看内里的色彩来，那玩意儿跟买来时候一样，红艳艳的，底子就没任何窜改，这得放多少的防腐剂呀，开着盖子好几年都不坏！”
“这个年初儿，啥东西都不缺，倒是比早些年强多了。那年初儿大伙儿都穷，没钱，更买不到啥好东西；这些年都反过来了，只要有钱，你啥都能买到，但是啥都不敢买。”林正天感慨万分。
“俺媳妇之前返来就把这个给蒸上了，内里是玻璃罐子和盖子。”李二壮说到“这毕竟不是高压锅，煮的时候就得长一点儿，如许才气消毒更完整,。”
“好。”王静也不扭捏，“李哥要我干啥？”
“李叔，这是干啥的，这做草莓酱要拿这个东西来蒸熟呀？”
“砧板上面的抽屉里有柠檬，你帮我洗两个，然后横着切开，把内里的籽都给清理掉。”
“不消焦急，如许就行了，放一段时候，让这草莓再排泄一些水来再上火去煮，如果如许直接煮的话，轻易糊锅。”看到徐毅在等候下一步唆使，李二壮笑着说。
“不是，这个是用来蒸装草莓酱的瓶子的，我这都是在市里酒瓶厂定制的耐热玻璃制成的专门装草莓酱的玻璃罐子，用二氧化氯消毒液直接把罐子洗洁净，再用洁净热水把消毒液也洗洁净，咱家没有高压灭菌锅，就用土体例代替，直接用这个闷罐直接闷了再把瓶子和盖子用这个蒸一下，然后把草莓酱趁热的时候装到这还没完整凉下来的玻璃罐子里，再把盖子拧紧，如许既不消放防腐剂，也包管不会变质，就一样题目，翻开的瓶子只能放在冰箱里，并且不能长时候保存。”
“林老哥，吴警官和小徐医师，这有一次姓手套，你们戴上，把控洁净水的草莓都拿着那几个洁净的不锈钢盆子装上，我这儿有白沙糖，这草莓毕竟没那么甜，还是得加一些糖才行，本身按照口味来加减吧，普通像咱家这类不锈钢盆，达到超市那种甜度的话，差未几得加一袋糖，再把它拌均匀就行了。”李二壮说着，从橱柜内里拿出了个大号的搅拌机，洗濯洁净，就拿到了内里的桌子上，插到插座上，随后本身也从袋子里抽了一帮手套，顺手接过徐毅手里的盆子，把糖和草莓都给倒进搅拌机。
“李叔，你这就为了做草莓酱才弄这么多灶口呀，这一年就这么两个月，那不是华侈么？”第一次进到这厨房，徐毅就发明这厨房太宽广了，更是摆了一长溜儿，起码八九眼煤气灶！这普通的小饭店恐怕都没这么多的灶口吧。
“好了，剩下的交给我就行，嘿嘿，做饭我不可，但是做这果酱的话，俺算是半个专业的了，王护士长，你来帮我打个动手。”
提着篮子出来，几小我直接回到别墅，将篮子放在桌子上，满满的四大篮草莓摆在桌子上，晶莹红艳，鲜嫩欲滴，看起来显得非常标致。
“这有的人都说在地里采草莓，吃了拉肚子，就打电话来讲我们这哄人，用了农药甚么的，还要我们补偿医药费甚么的。”李二壮把地上的篮子提起来，朝着之前过来的那头走归去，接着说到：“我们也感觉冤枉，这明显啥都没用，如何能够吃好人呢，厥后找农技站的专家问了才晓得，这草莓看着标致，但是毕竟含糖量太高，很轻易感染个细菌啥的，这草莓摘下来必然要洗过才气再吃的。”