第46章 天地调味酱

因为是凉菜，过程并不繁复，不大一会儿的时候二人的菜肴便也完成了，别离端到了各个评委的面前。

颜回，作为一星厨杰，刀工天然不必多说。

“但愿是京苏，因为我们学院，有气力做到的，也就是京苏了，他现在但是一星厨杰了呢!”林海拍了拍京苏的肩膀。

“这道菜清爽爽口的味道，已然盖过了方才豆浆鸡丝的浓醇。固然一样清爽，但是这道生鱼片的清爽，我还是第一次尝到，仿佛有种让我回归大天然的感受。”岳关大师两眼如同要飚出眼泪般地冲动。

“颜回，估计是金庖门让我独一悔恨不起来的人了。毕竟，平常金庖门与百味园的纷争，他都不参与，并且也没有做过甚么让我们看得不爽的事情。首要还是钟离晓，让他尝尝看失利的滋味，就算百味园没有赢，那我们也欢畅！”柳叶玫的话，也让四周的人纷繁点了点头，颜回在他们眼里，近乎是君子君子般地存在。

“生鱼片蘸上酱料，进入口中，这些海产在嘴里还会动，仿佛是完整活着的感受。并且，海鲜的腥味也完整被消灭了，这完整能够归功于这奥秘的酱料，真不知这酱猜中所埋没的淡淡的蒜香，竟有这般强大的魔力。”一向没有说话的三贝徒弟，也不由感慨道。除了淡淡的蒜香，这酱料另有清爽的甜味和酸味，吃完后也口齿留香，实在让人难以设想，这酱汁味道的极限是在甚么处所。

听到叶宇欣获得如此极高的评价，颜转意里甚是揪心，意念早已经在其胸前画出无数个十字，祷告着这道看似不起眼，实则却大有文章的菜肴能够获得必定，并且克服那道用豆浆做成的凉拌鸡丝。固然这仅仅是一次浅显的月赛，但是对颜回这近乎苛责本身的门生来讲，每一场比赛都是人生首要的构成部分。

“没事，归正柳叶玫已经让百味园获得了首胜，这也突破了先前百味园零胜的记录了。”林海安抚道。

“父亲，但愿您能保佑我！”颜回已然不敢正对着面前的评委，只但愿成果能够很快传入耳中，而不需求那么多听得耳朵生茧的批评。

“整只鸡颠末煮熟以后，将鸡肉撕成丝，然后放在豆浆内里冷却。鸡肉颠末豆浆的津润以后，会有一股清爽苦涩的味道，口感也会丰富很多，赛过浅显的鸡丝！想不到，叶宇欣夙来贪玩，却也能够想到这般让食材丰富口味的体例，的确令人拍案叫绝！”台下的京苏，内心冷静为叶宇欣感到欢畅。

生鱼片，完整让在坐的评委深深佩服，甘旨却也是说不出的甘旨，即便是将此次比赛的得胜者颁给颜回，也完整达不到这道菜甘旨的程度。

“看来，大师的观点也都表白了！既然如此，我想成果也不必宣布了！”岳关大师说着，便坐了下来，将还没有吃完的生鱼片持续吃，而更多地还是细细在思忖这奥秘酱料的成分。

京苏浅浅一笑，倒也不得不平气这些人预言般地猜想才气。

一样的菜，也获得了岳关大师非常地必定：“想不到，平常早餐饮用的豆浆，竟也能够跟鸡汤，鸡肉融会而成如此醇厚浓烈的味道，的确出乎我的料想。”

“不晓得谁会跟钟离晓对阵？”叶宇欣长叹了口气，问道。

“调味酱，是颜回的父亲倾泻了半生的心血，苦心研讨出来的。操纵大天然的新陈窜改以及时候的发酵磨合，才培养了那坛埋在地下超越20年的调味酱。温和、香醇的调味酱，有着本身奇特的香味和口感，日月光彩，六合灵气，或许只要时候才气够将这些凡人难以匹及的味道融会在一起吧！”钟离晓深深回想道，只但愿这场比赛的成果，能够对得起颜回那为厨艺斗争了平生的父亲。此时现在，叶宇欣所面对的敌手，并不是颜回，而是他的父亲，更是超越二十年的工夫。

“大师，请尝尝这道菜吧！”颜回短促地将本身的菜肴呈上，因为只是浅显的生鱼片，而让颜回本身都难以叫出菜肴的名字来：“此次能不能赢，就看你了！”

输掉比赛的叶宇欣，重新回到了步队里，低头沮丧，非常不振的模样：“还是输了！”

但是，即便本身有在强大的味觉，这酱料里的味道也难以完整尝试出来，无穷的味道即便穷尽本身的平生只怕也难以完整尝试得出来。作为只吃一遍菜肴就能够近乎完美复制出来的岳关，终究也还是败在了这奥秘的酱料面前。

酱料，颜回并没有效大赛供应的调料，而是本身带过来的，因为月赛的注释条目里，并没有规定不能本身带调料。

岳关大师天然先问道：“这道菜叫甚么？”

从冯峰的口中，京苏得知，颜回的这类调料并不普通，在先前的月赛中，这类调料也让他三番两次获得过比赛的胜利。但究竟这是甚么调料，却不得而知，就轮作为徒弟的石安利，也未曾从颜回的口中关于这调料的半点动静。

“就是没有能够让金庖门的人尝到败绩，内心还真就不是滋味！”叶宇欣紧咬牙关，想到本身经心做得菜，败给了浅显的生鱼片，气就不打一处来。

各种海鲜在令人目炫狼籍的刀工之下，变成了是非不异，粗细不异的条状物，然后在停止水洗的步调后，环绕圆盘的边沿，整齐地摆在盘中，中间留下圆形的地区，放上了先前所调好的酱料。

其间，也有百味园的门生参赛，但不管是与厨满居还是金庖门，终究都是失利而归。百味园独一的胜利，仍旧保持在柳叶玫的记录上。

冷松亦尝试了一口鸡丝，浓烈口感的豆浆完整包裹在鲜嫩的鸡丝外，入口即化，味道闪现出分歧的层次感，并且味中有味，回味无穷。冷松亦对劲地点了点头，这类味道，本身还是第一次尝试。

接连两场比赛结束后，百味园也到了歇息的时候，接下来的比赛，偏多的还是厨满居与金庖门的比试。两边气力旗鼓相称，不偏不倚，偶有占了上风的一方，前面亦能够扳平，不过最后，也都是金庖门获得了先机。

“回大师，这是凉拌鸡丝！”叶宇欣也非常规矩地答复到。