第十六章 爆满
“那是，上午可把我忙坏了，我还不得长点心啊，不提早筹办，到时候不得忙死”。王治一边干活，一边笑呵呵的答复。
凉菜有两道，一道是芝麻腰果，是一道甜品。腰果起首要在油锅里炸一下，油温不能太高，略微变色就要捞出来，不然就会老了，轻易苦。
“好了，那边有小凳子，你们俩一人一个，从速歇息一会，要不然一会忙的时候，就要喊累了”。固然中午的时候很繁忙，并且下午，又去了一趟孤儿院，但是，王治却没有多少颓废的感受。
“对了，大治，你看看，我和薇薇中午但是给你帮手了，你要如何谢我们俩啊，中午那一块雪糕可不算”！赵娜坐着小板凳，也不循分，笑嘻嘻的打趣。
第二道凉菜，是一道肉菜，酱牛肉，切得薄薄的酱牛肉，配上酱汁别有一番滋味。本来酱好的牛肉，直接便能够食用的，王治倒是略微改进了一下，让牛肉的味道略微淡一些，然后加上两种酱汁，一种是辣酱，另一种是蓝莓果酱。
但是来了今后，才发明，王治早就提早做了筹办了。
第二步，就要熬糖汁了。锅里要有底油，大办勺糖出来，不断的搅拌，均匀受热，使其熔化，带色彩变色暗红色的还是，放入腰果，快速翻炒，使腰果和糖汁，完美的融会。
“李哥，这是如何回事啊，如何客人都点鱼菜啊，你看看这才到哪，竟然满身鱼菜，你看看这个，除了辣子鸡，还是鱼菜，真他马的邪门”。张京气呼呼的说，当我这炉口是安排如何地，竟然一个菜都不给我。
“大治，大厅的点单，你快看一下”。李薇急仓促的跑来，把票据往桌上一放，又一阵风普通跑了出去。
“来人，上菜”。
菜单是一式三份，吧台一份，凉菜间和鱼菜间一份，热菜间一份。是以王治很清楚，本身这边有多少菜，热菜间有多少菜。
“谁说不是呢，要我看，他们两口儿，就是掉进钱眼里去了”。赵娜也是施施然出去，东瞅瞅，细看看，肯定没有其别人今后，才骂骂咧咧的说。
“你们俩啊，如何还坐在这里，来客人了，快点出来，免得被老板娘骂”。王晴一阵小跑过来，号召李薇和赵娜，从速出去。
“大治，你倒是有先见之明啊，提早把鱼杀好了，嘿嘿”。李薇忙完了卫生今后，就筹办过来，看看王治有甚么处所需求帮手的。
“大治，菜单”。王治方才把三种鱼炖上，赵娜又急仓促的跑来，丢下一把菜单，王治数了数，竟然有五张。
跟着夜幕来临，用饭的客人是更多了倒是把王治忙坏了，一排六个煤气灶全开，还是有点不敷用的感受。
繁忙，王治不在乎，但是让他悲伤的是，本身这么繁忙，李逵本身不来帮手也就算了，竟然也不派一小我来问问环境，帮帮手。
“哼，既然都点鱼菜，就让他一小我去忙活，我们谁也不去帮手”。看到王治忙前忙后，辛苦的模样，张京顿时感受很高兴，累死你。
因为增加了餐桌，王治不得未几备一些凉菜，不然，如果没有的话，吝啬的老板娘，又要叽叽歪歪了。
自从王治做出来这两种酱汁今后，牛肉的点单率，比之前更多了，并且，很多女孩子来了，都会点一份加蓝莓果酱的牛肉。
“靠，竟然这么多”。王治看了看点菜单，顿时一惊，这都是点的甚么菜啊这是，除了凉菜和辣子鸡以外，都是鱼菜，有香辣鲤鱼，有辣炖青厚，有鮥鱼汤，有红烧黄花鱼，有清蒸桂鱼......归正，热菜内里，除了辣子鸡以外，满身鱼类菜。
“哎，算了吧”。你敬我一尺，我还你一丈，这就是王治的办事标准。方才过完年的时候，高铁家里出事，王治跟着忙前忙后的，帮忙很多。但是到了本身这里，人家畏缩了，王治只能暗叹，交友不慎。
筹办好凉菜，今后，王治开端加工三种鱼。因为是一排六个煤气灶，是以，王治能够同时做这三道菜。
“呵呵”。王治干笑一声，也不好辩驳。半个月前，王治也是说要宴客，但是，谁想到，临放工的时候，一个朋友出事了，王治急仓促的赶去，才放了李薇两人的鸽子，被说了好几天，还补了一顿饭。
有鉴于上午的经历，王治筹办好凉菜今后，就来到水池边，捞起五条鲤鱼，五条青厚，两份鮥鱼，两份黑鱼，全数杀好，洗濯洁净，省的到时候忙的很，来不及。
特别是高铁，平常干系还不错，但是到了关头时候，就立马畏缩了。没有李逵发话，高铁是不敢过来的。
公然，还没一分钟，就闻声了老板娘那河东狮孔的嗓门。
“这丫头，风风火火的”。王治捡起点单，一看，人未几，五小我，坐在大厅用饭，一共两道凉菜，四道热菜，不过，除了辣子鸡以外，其他三道菜，都是鱼菜，酸菜鱼，鮥鱼汤，以及红烧鲳鱼。
王治都是头大如斗，你们这些用饭的客人，如何回事啊，没吃过鱼咋的。
“哎，你说老板娘如何想的，竟然在门口摆八仙桌，多了好几个位置，我们又要累死了”。李薇看到增加的餐桌，也是忍不住抱怨，但是，人在屋檐下不得不低头，在人家的地盘打工，就需求听别人的。
固然内心非常抱怨，王治还是当真的开端做菜，一排六个炉灶，呼呼的开着火。
“切，又吹牛，前次你就这么说的，但是到了放工，就没人了，害我们空欢乐一场”。赵娜撇撇嘴，我才不被骗呢。
“随便你们，想吃甚么，固然说”。王治笑呵呵的打包票。
最后一步，就是把融会好的腰果，倒进盛芝麻的盆中，不断的翻晃，要包管每一颗腰果，都沾满芝麻才行。酥脆中，带着甜美，另有芝麻的醇香，真的不要太好吃。
如许，腰果就算制作完成了，直接装盘便能够了。腰果制作太费事，是以，都是提早做好，等上菜的时候，直接装盘便能够了。