第九章：山野叫花鸡
“你摘的东西，叫做板栗。”金大师乐呵呵地笑道。
金大师被他的异想天开吓得一呆，公然是个宗师级的吃货啊，如果他一小我真饿坏了，会不会就抱着荷叶就生啃了？
“徒弟，您要这些荷叶做甚么呀？”
“好好好，奶妈就奶妈。”金大师无法地摇点头，“你的奶妈，她已经被你治好了。”
含着金汤勺出世的唐墨向来不缺别致的玩具，但是这类回归原始的弄法，在都会里、在他的别墅区可看不到，这无疑激起了他无穷的兴趣和热忱。乃至于再度开启了“十万个为甚么”形式，一起缠着金大师问个不断，一向走到宿营地，都是他兴高采烈的叽叽喳喳的声音。
“你这猴子”，金大师很快回神，说道：“用荷叶做吃的倒是没错，不过并不是直接吃荷叶。”
小孩子的神采那是比如划案上的调色板，说变就变，幸亏这会儿是往好的方面变的。
固然金大师突但是来的严厉另唐墨很不适应，但他还是顶住压力，当真地答复徒弟的问话。
见徒弟不睬，唐墨又绕道另一边，拽着他白叟家广大的袖子摇起来：“徒弟，你奉告我嘛，徒弟！”
而此时唐墨能想到的，天然不是多么庞大的美食制作，必定是想着把荷叶煮熟了直接吃的。
每走一段路，唐墨就会蹦蹦跳跳地来到小江面前，满脸体贴肠问一遍。小江则是一脸幸运地答复他这些既又老练又充满关爱的题目，一点也不感觉腻烦。
说是摘荷叶，等奔到荷塘跟前，他胖嘟嘟的小手起首伸向的目标倒是鲜艳[yù]滴的荷花。因为少有人迹，荷花紧紧挨着水池边上绽放，却没有被人摘走。
唐墨像是发明新大陆，小眼睛里发作出亮晶晶的光芒，仿佛有两个字跟着他的目光投影出来：吃货。
快到荷塘边的时候，唐墨已经摆脱金大师的手，飞奔着向荷塘冲去。
“奶妈，你还痛不痛？”
唐墨顺着徒弟手指的方向看去，本来他们已经走到一处相对较低的处所，前刚正绽放着一片荷塘，远远看去，一大片碧绿碧绿的，模糊约约间还能看到上面打扮着星星点点的红色，煞是都雅。
金大师心中了然，呵呵说道：“别慌，此次是功德，今晚的主菜有下落了。”
“哼，徒弟你骗我。”唐墨扒开徒弟放在脑袋上的大手，“别说爬树，就算您让我上九天揽月下五洋捉鳖，我也是敢去的，我但是男人汉。”
“待会儿我们路过阿谁荷塘，为师需求你摘4片大大的荷叶给我，记着，只能你本身完成，不能让你的奶妈帮忙，能做到吗？”
唐墨也非常当真地点了点头。
“药食同源，很多食品都是有保健摄生医治结果的。但是要达到杰出的食疗结果，就需求专门去学习食材和药材的搭配。美食不但令人产生饱腹感和幸运感，在松散的食疗范畴，药膳还是非常严苛的事情，切不成乱来的。”
“小少爷，我不累，我们持续赶路吧。”
“感谢小少爷”
“看到前面那片荷塘了吗？”金大师伸手指往火线的山坳，很有几分指导江山的味道。
“那它真的能医治被蛇咬吗？今后被蛇咬我都能够用板栗治吗？”
金大师看了唐墨一眼，手上行动不断，“泥的厚度约莫要在2.5厘米摆布，太薄了太厚了都不好，糊上去的时候还要抹平抹匀，如许既能保持泥土的粘性和密实性，又能让内里的鸡受热均匀。”
“嗯！”唐墨重重地点了点头。
“徒弟，我去摘荷叶。”
“小猴子啊，为师奉告你，实在这个板栗，并不能医治蛇毒，也救不了你的奶妈。”
金大师被唐墨问得不由一愣，这个题目，较着超出了五六岁的同龄人所能思虑的极限。
“很好！很好！”金大师微微一笑，伸手摸摸唐墨的脑袋。
一个是小江父辈级别的“食痴”金大师，一个是玩心大起的小猴子唐墨，两人自是没有发明这花衬人美、人捧花娇的绝美景色。
“奶妈，你累不累，要不要歇息？”
“小江，把和好的泥巴给我。别的，你去把阿谁土窑封顶，然后在堂子里烧火，会不会做？”
“嗯，奶妈对我可好了，我很爱她的。”
保母小江笑靥如花，她那本来普浅显通但洁净清爽的脸，在荷花的映托下，此时出现淡淡的红晕，无端地升起一股若隐若现的淡雅风情，与荷花的高雅相得益彰，相映成趣。
全部过程时候掐得非常松散，几近是分秒必争，没有一丁点儿的华侈。在中间捡石头泥块的唐墨已经停下来了，呆呆得看着徒弟那固然繁忙却井然有序的身影。直到徒弟去了河边才回过神来，重新投入捡石头泥块的事情。
忙完这些，金大师去溪水边洗手后又打返来一锅水，重新架在火上烧着，这一次，他的目标是鱼笼里的那些小鱼。
“好香啊！”
“我记着了，徒弟。”
稚嫩的脸庞仰起，迸发着与春秋不符合的决然和当真。
“嗯，我晓得了，徒弟”
“徒弟，奶妈她真的不会有事吗？蛇毒已经被排挤来了吗？”
唐墨左手拿着他的宝贝汤勺，右手扶着肩膀上扛着的几杆荷叶，又开启了他的“十万个为甚么”形式。
“那是要做甚么啊？”
烫好后，金大师又洁净利落地将鸡褪毛洁净，在鸡的腋下划开一道口儿，从而一次性将内脏取出来。
“这……”
“但是徒弟，你让我摘的是甚么东西啊，为甚么吃起来甜甜的脆脆的？它真的能解毒吗？”
但是荷叶入菜确切是确有其事的。只借其暗香的，有荷叶蒸饭；有取其精华的，如荷叶粥，冬瓜荷叶汤等等。因为荷叶有清热解暑、升发清阳、凉血止血的服从，是以用它来制作的美食常常带有食疗的结果。
“徒弟，这里有只鸟，好标致的鸟啊！”
“小猴子，你是不是很爱你的奶妈？”
“不痛了，小少爷。”
“好是好了，但那是因为她本来就没中毒，为师叫你去摘板栗，是想看看你到底有多爱你的奶妈，为了她，你愿不肯意冒险，有没有一个男人汉应有的担负。”
“这是野鸡，可比你在家吃的鸡好吃多了，你先让开，我把它弄下来，这但是我们今晚的主食。”
荷花很大，充足大过唐墨的小胖脸。
“刚才我叫你爬树，摘果子，还摔下来，你怕不怕，后不悔怨？”
保母小江走在最后，看着这一对既是师徒更像祖孙的两人。看着他们一个在教，一个在学，小江的嘴角挂着微微的笑意。
小江点点头道：“会的，金大师，在乡间我做过这些。”
“怕，现在我屁股另有点痛呢。”唐墨撇着嘴嘟囔一句，“但是我不悔怨，因为我要救奶妈，我不要奶妈死！”
三人快走几步，唐墨已经钻出保母小江的防护圈，一小我冲在在前面。
唐墨扛着荷叶，保母小江抱着一束荷花莲蓬，金大师在前头带路，三人行，向山行。
“不是保母，是奶妈”唐墨仰着头，迫不及待地改正道。
“别急，待会儿你就晓得了，时候不早了，抓紧时候赶路吧。”
“你想不想吃好吃的？”金大师笑着问道。
“很好，你去吧。”
“只要用心，做任何美食都能做出不负初心的味道，乃至会有非常的欣喜与你不期而遇。”
“为师奉告你最后一次，你的保母已经没有事了，你刚才已经治好她了，明白吗？”
唐墨捧着那朵心旷神怡的莲花，慎重地送到保母小江的手里。
目睹石块用尽，抄起野鸡宰杀放血，目睹水烧得将要开了，敏捷地取下来将杀好的鸡放入此中烫毛。
“固然此次的目标是为了教诲他，但也不能是以误导他，制止他今后产生更大的曲解。”金大师心中暗想，很快便有了主张。
一边说着，他已经用大石块搭建好临时灶台，用打火机燃烧，把顺道捡来的柴火点着，又从保母小江手里接过盛了大半锅水的折叠锅，架在上面烧着。
唐墨又当真地点了下头，为了确认奶妈安然，他也是豁出去了，徒弟问甚么就承诺甚么吧。
刚才在路过一个小山洞的时候，金大师从黑漆漆的洞里取出这一大一小两个折叠锅，另有一小瓶的白酒，可把两人小小震惊了一把。小江就是用这个折叠锅，在营地前的溪水里打了水。
取完野鸡以后，又前行了一段，金大师又在一个水潭里起了一个鱼笼，固然没有大鱼，但是小鱼确是很多。
唐墨一脸希冀地看着金大师，眼里流露着神光。
新奇的板栗颠末略微保藏以后，光彩素净，味道甜美，生吃是很脆很甜的。纵使在树上的板栗并没有保藏过后那么甜美爽利，那也是山野中不成多得的又好吃又甜美的好果实。
“你这么想晓得？”金大师眼睛眯了一下，暴露一抹老狐狸的笑意。
金大师自顾安闲前面走着，理都懒得理这个烦人的小家伙了，这个题目已经被他问了不下十次，真不晓得他脑筋里装了些甚么，小小年纪就这么健忘了吗？
小江跟上前去一看，映入视线的是一单身上长有彩色羽毛的鸟，大小约莫两斤高低。身上翎羽混乱不堪，小眼神中尽是怠倦，应当已经挣扎了有一会儿了。束缚着它没法逃离的，是在它脚上的一个绳结，此时已经勒紧了爪子上的皮肉里。
“奶妈，给你。”
唐墨跟从着金大师的脚步走过一个山坳，顿时被火线扑棱棱的声音吓了一跳，小江则如护崽子的小母鸡，刹时冲到唐墨面前，把她挡在身后。
用少量的酒、盐、胡椒粉等调味料配制味汁，将洗净的野鸡放入汁水内浸泡，在鸡身上悄悄揉搓，以包管整只鸡能够均匀入味。将剥去壳的板栗从鸡肋下阿谁小口塞入鸡腹，在鸡身上涂抹了薄薄的一层油，用洁净的荷叶包裹两层，以草藤困扎绑好。
“徒弟，我承诺你，那你能够奉告我了吗？”
趁着空档，金大师又在中间的地上挖了个槽，并用唐墨捡返来的石块垒起来，敏捷闪现出一个土窑的雏形。
“想 ，当然想，我的小肚子都饿扁了。”唐墨用光滑发亮的汤勺“揉”这肚子说道，“徒弟，您是要煮荷叶给我们吃吗？”
唐墨再次点头，表示他非常当真地在听。
放下东西以后，金大师顿时开端分拨任务，为今晚的晚餐做筹办“小猴子，你去捡石头和泥土块，像你拳头这么大的都要；小江，你把在挖来的黄泥放点酒和好，用快荷叶装着，再把别的的荷叶洗洁净，把板栗剥好。对了，先把你打来的水给我。”
给鸡褪毛要在鸡身后未久、身材生硬之前这段时候内，如果刚死就褪毛，鸡毛煺不洁净；但如果身材生硬后再煺，那么就轻易弄伤鸡皮。
“小猴子，你要记着，对于爱你的人和你爱的人，非论碰到甚么困难，你都要迎难而上，想方设法去处理题目。只要想不到的体例，没有处理不了的困难。只要成为顶天登时的男人汉，才气庇护他们，你能明白吗？”
土窑封顶时，唐墨已经蹲在金大师身边，看着他把泥巴一点点得封在包着鸡的荷叶上。
金大师的脸俄然变得很严厉，看着唐墨的眼睛问道。
刚才被蛇咬这件事还缭绕心头，她毫不会答应唐墨再次蒙受不明野活泼物进犯。
净膛过后拿到河边冲刷洁净，斩去指甲和鸡屁股尖，奇妙的伎俩只是略微行动，鸡腿骨就被折断。
“为甚么啊，奶妈不是已经好了吗？”
“刚才为师叫你爬树摘板栗，只是在熬炼你。但是，并不能由此以为板栗就能治毒蛇咬伤，这个你必然要记着。板栗无益气血、养胃、补肾、健肝脾的服从，是非常不错的食品，但它不能当抢救药物来用。”
荷叶生吃天然是不实际的，且不说脏不脏好吃不好吃，单是荷叶上密布的头绪，有谁情愿去用本身的牙齿渐渐对于？当然，小荷才露尖尖角的嫩尖儿除外。
埋首在粉红柔滑的荷花前深深吸了一口，暴露一副很满足很享用神采。