第九章：开张

现在不一样的，她们做买卖，必然要学会计帐和看菜单。

逢集的时候，林宛看着摊位，梁红梅去了街上去买一些做饭用的东西，碗筷盘子之类的。

“也行，我们中午卖甚么？”

最后村长吃了个闷亏，可没过量久，村长说外公偷东西，拉着外公批斗了还几次。被关了好几次牛棚。

“小宛，我们只做这个太安逸了些，妈看着门口的门面空着也是空着，不如我们也学着弄个小餐馆吧，卖多卖少总能挣几毛钱”梁红梅见着一每天的进账，也不在有开初的甚么本钱家的设法，总感觉赢利结壮。

“行行，随你，让人晓得我们做甚么的不就行了”梁红梅不熟谙字，这几年孩子们上学，她偶尔也记几个简朴的。

“现在气候热，我们就弄两三个凉菜就行了。早上买饼子的时候，熬个大米粥，和小米粥。中午做水饺和捞面”

外公年纪大，受不住折腾，没一年也就病倒走了。她姥姥本来体弱多病，在加上闹饥荒，姥姥生生的被饿死了。

四个桌子花了三块多，椅子配的是高木板凳，要了二十个，两块多。付了钱，老板直接给她们送到了家里

林宛发明，这边有军区也是一个消耗群体，因为这两天她发明有很多来军区探亲的，不到随军前提的家眷，都会来这个镇上，租个小院子待一段。

“妈做菜的技术最好。我们中午就做米线和炒饭吧”梁红梅想了半天赋道

为了便利，林宛在厨房弄了个火炉子。大锅里用来煮水饺，火炉子上用来上面条

让她背乘法口诀。

母女两人选了逢集这天开业。

家里就剩下他们孤儿寡母的。靠着妈妈一小我的公分，日子过的紧巴巴的，还常常被人指指导点

离了村庄，再也不消听一些人闲也碎语，梁红梅表情好了很多

这几天，林宛每天都会教她学一两个字。

早上的时候，多数吃的饼和粥，就如许忙活到了九点多，梁红梅去后院厨房开端包饺子。留下林宛一小我在内里又做饼又收碗的。

“米线炒饭前面的国营饭店买的就是这个，如果来用饭，他们大多会去国营不会选我们这类小店。妈不是会北方的水饺和面食么？我们中午就做这些吧，在少弄几种小菜，镇上的人少，买卖不会太多。在等几日我们去市场看看有没有卖旧桌椅的。”

她们的买卖一天比一天的好，现在一天光卖饼的就能进账个七八块钱，这两天她和妈去街上转了个旧家具铺子。

家里没势，又是个被丈夫丢弃的标致女人，总会碰到一些不轨的人。有一次，她和哥哥亲眼目睹了村长想对她妈妈不轨。

然后帮着妈妈包饺子

“韭菜鸡蛋和大肉的吧”虽说有大肉，但根基还是素馅的多。这个时候，肉还是很紧缺的。但也不是没有。

三毛两毛的收着，内心乐呵呵的结壮。

“妈，你坐在一边收钱就行，这些我一小我能做”梁红梅闲不下来，在一旁焦急

“妈，水饺弄甚么馅的？”

“妈干了一辈子，还真有些适应不了。”梁红梅在摊前迟疑了半天，就看着林宛一会儿就卖出去了几张饼子。

林宛第二天去了木工大叔家里，让她给刻了个门头匾额。又去邻家借了羊毫，买了张红纸，在上面写了菜单，贴在了门面屋里

幸亏她外公及时赶了过来。

“小店明天开业，前三天只要在店里用饭的，免费送一盘小菜。另有，前三天店里统统的饭菜都八折优惠，吃一顿大肉水饺才五毛钱”林宛扯着嗓子呼喊了一声

“行”水饺和面食还是梁红梅和大队里的下乡知青学的。味道很好

“妈，就叫林妈饺子馆”林宛想了十几个名字，念来念去，就这个最贴地气儿

购置下来，她们这几天挣的钱花去了一半，梁红梅可心疼坏了。

这么一呼喊，还真呼喊了些人出去。

几天下来，周边街上的商户们都晓得他们家的鸡蛋饼好吃，不逢集的时候，也会偶尔买个尝尝

特地在热烈的时候放了挂鞭炮

“别的，鸡蛋饼明天两毛五分一张，烙馍卷菜1毛五一张，内里增加了大米南瓜粥和玉米面粥，一碗粥两分钱”

早晨，梁红梅舍不得用电，点了个火油灯，母女俩躺着床上，想着饭店的名字，然后定下菜单

到了十点多，安逸了很多，林宛才从速把碗拿到后院水井旁刷洁净。

林妈饺子馆，就如许，简简朴单的开业了。

恰好掏到饭店用的桌子，不大四方的。只是椅子需求本身配。