第六章 都是生活逼出来的
二曰：烧烤。
偶然候就在想，你说我学甚么管帐啊？如果学理该多好？
五一五粉丝节这个事和我们实在是没啥干系的，不过，看章节说有很多书友在要点赞，那苍山就在这里号令一下吧：
正忙活着，隔壁的五婶来了，手里还拎着一大片羊排。
“对，重中庇护之人！”
不管是不是匪帮的书友，进了我们的书评，得让人感到我们的情面味！
实在，他的要求也不高，非论在哪儿，非论宿世还是此生，守着这份平和，就已经充足了。
明天这顿饭，可就希冀着这一锅好汤了。
临走还不忘叮咛，“缺啥让八郎家里取去。”
用刀把水芹菜切段儿，略微地焯一下至半熟，撒上盐面儿、蒜沫，最后再极少的来上一点米醋，既有唐人喜好的咸酸味，又不失芹菜的脆爽。
并且，别看吴黎和虎子拿着五十个大钱进了一趟城，拎回一大堆。可大多数都是青绿时蔬，独一的一点荤腥只要一两羊油、半斤猪肉。
选新奇鱼或羊的嫩肉切薄片装盘，直接就往桌上端，谓之为：脍。
把卖返来的猪大骨，另有半只肥鸡，洗净下锅文火慢熬。开锅以后，又抓了两把清算好的蘑菇干扔了出来，以后就盖上锅盖再不睬会。
“咋做！？”
这时不但是虎子，连吴黎和巧儿都围了过来，看着那一大块羊排，眼睛直冒绿光儿。
芹菜这东西在唐时就很风行，只不过吃法和后代分歧。
这个期间的人很爱吃生的，不管是蔬菜还是生果，乃至是鱼羊畜肉。
五婶已经有了六个月的身孕，哪能让她帮手？
“别别别！！”吴宁仓猝躲开。
“那叫重点庇护工具。”一边和吴黎拌着嘴，吴宁一边强行把五婶往外请。
一曰：食生。
就他现在的技术，还是穿越以后被逼出来的，因为他有一个更大牌的丑舅啊！
他阿谁娘舅，别说厨艺，人家底子就不进厨房，宁肯饿着也不沾半点油烟。
换做是一个学冶金的，或者是学物理的，哪怕是学化学的，随随便便弄出点甚么，也是能窜改天下的存在。
人们只看到封疆万里、千邦来朝，只看到文明的包涵和融会，却忽视了这个期间的科技程度还很掉队，文教体制尚在摸索。
进到灶房，一见又是菜又是肉的，摆了一灶台，五婶立时就不乐意了。
而唐朝之以是成为中原汗青的高傲，更多的是因为军事气力和国度影响力。
没体例，从十岁开端，灶房就已经是吴宁的专属领地了。
烧烤这东西，大唐可比后代发财很多。乃至于，不但食店酒坊当中有各种烧烤售卖，连平常百姓家里，普通都是两眼灶。
但是现在，吴宁就算想阐扬点穿越者的上风，本身弄出个炒菜来，那也几近是不成能的。
“去！！”
但是，话说返来，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？毕竟是穿越来的，多多极少还是有一点感化的。
指着灶台上的吃食，“怎地？吃了这顿不过了啊？”
......
中原的封建体制，包含政治、军事、文明、饮食，在南宋之前，都属于摸索阶段，真正成熟是从南宋今后。
咳！！
五婶扭不过，只得道：“行，那婶子等吃现成的。”
吴宁如果今后再多穿那么三百年，花腔百出的炒菜问世，他也就不消为口腹之欲忧愁了。
不消问也晓得，是五伯让五婶送过来的。
“不是婶子说你，日子可不是这么过的，得节流。”
见小女人高兴地朝他笑，内心也是舒坦得很。
印象中，若不是口渴的实在难忍，出去舀上一瓢水，娘舅是说甚么也不来的。
别嫌费事，点一动手机屏幕的事儿，我们观澜匪帮虽说不是甚么大的黑恶权势，但是应当像唐疯子和吴老九一样，都是古道热肠的，都点！
呵呵，实在不巧，后代的吴宁不但学的不是理科，并且只会吃。
“婶子还是歇着去吧！让祖君见着，还不朝我们几个使鞭子？”
吴宁全不在乎，在盘中也捏起一小条，送到眼巴巴瞅了半天的巧儿嘴里。
骂完，又忍不住受用地灿笑起来，伸手要接吴宁手里的菜刀，“来，婶子给你搭把手。”
实在，这也是没体例的事情，以吴宁这五年来的所见所闻来看，正如后代的书籍上写的那样。
，
“你现在但是咱家的....”
接过虎子洗好的一把水芹菜，摆布仔瞅了个遍，顺手扔给吴黎，“再洗一便吧。”
只是，吴宁看着摆得密密麻麻，足足十多样儿的食材忍不住吐槽：可惜，再多的东西也就那么几样吃法。
所谓脍炙人丁，“炙”就是烧烤。
......
五婶狠狠地剜了吴宁一眼，想笑，又只能憋着，“端是嘴贱！如何和婶子说话呢？”
......
先熬汤。
“行行行！”吴宁连连点头，好不轻易把五婶请了出去。
说到一半，偏头瞅向吴宁，“那叫啥来着？你那话咋说的？”
先....
――――――――――
那唐朝人如何个吃法呢？
虎子趁吴黎不重视，贼溜溜地偷了一口。随后一脸享用，朝吴宁竖了一个大拇指。
但是吴宁不喜好，酸不拉几的，牙都嚼倒了，没啥吃头，以是他筹算凉拌。
吴宁一耸肩，“还能咋做？烤呗？”
唐时可不比宋朝今后，当时冶炼技术的进步，不但使得中原钢铁的产量激增，并且官方锻造程度也有明显进步，进而窜改了汉人的饮食风俗。
吴黎蹲在地上，一边洗菜，一边也跟着嚷嚷，“娘，你就别添乱了，从速归去歇着吧。”
吴黎和虎子进一趟城，带返来的东西可真是很多。
都点点哈，爱你们....
并且，就算是有铁锅，那锅底厚得也跟门板普通，光热锅就得老半天，更不要说炒菜了。
无它，锅的题目。
号召吴黎和虎子洗菜剥葱，吴宁开端忙活了起来。
......
唐朝人喜好吃腌芹菜，并且是用醋腌，名曰醋芹。传闻还是太宗朝的名臣魏征家里传出来的。
至于吴宁能不能开个挂，鼓捣点后代的做法，甚么秘制烤翅，沙锅菜之类的。
总之，看着面前的食材，生吃、烧烤，再加下水煮和蔼蒸，当然煎炸的做法也是有的，这就是吴宁在厨房里能够使出来的统统本领。
回身就措置起五婶刚拿过来的羊排骨。这但是好东西，平常人家是绝难吃到的。
娶你~~
虎子嘿嘿直乐，“差未几就得了呗。”
“重中庇护之人？”
一眼是封口的锅灶，上面坐着陶锅，烧饭蒸菜；另一眼就是敞口儿的烤灶。
一边接过羊排，一边奉承道：“一年到头儿也轮不上一回婶子在我家开伙，那还不得好好服侍着？”
......
这个期间更贫乏的是理科生的技术，而非他这个理科生的算计。
好吧，说远了。
而“脍炙人丁”这个成语，也足见前人对食生和烧烤的正视了。
说内心话，五年的打磨，让吴宁早就褪去了初来时的自傲。
“嘿嘿。”吴宁只是傻笑。
唐朝的百姓，用的大多还是陶锅，铁锅这类金贵的东西，或许只能在权贵巨富之家方能一见。
吴黎无语，嘲弄起虎子，“干啥啥不可，就晓得吃！”
下辈子....
瞅了眼五婶圆溜溜的肚子，“恰好给婶子补补，好给咱填个弟弟不是！”