38.第38章
唐芋笑道，“葱包烩卖不了啊！”
早上小厂长上班的时候，也是唐芋走街串巷卖早点的时候，她舍不得迟误一天的买卖去找小厂长，因而找了一个下午，早早地等在厂门口，等着小厂长放工。三轮车没有骑，唐芋走路到丝绸厂门口的，如许等人，和摆摊完整沾不上边。
“不然每天吃一样的早点，过不了几天就吃烦了啊。”
常常换着样卖早点，最好是让这些人家不再本身做早点，也不再想着去别的处所买早点，风俗每天都在她这里处理早上吃甚么的题目。
唐芋将十个水油面剂子, 顺次裹入十个油酥剂子里, 擀成薄薄的一片，然后卷起来，再擀生长片，再卷起来……反复几次以后，搓成粗细均匀的长条，擀成三指宽的长片。
主顾本来感觉唐芋卖的酥油饼略微有点贵，现在也感觉物有所值了。
市容督查大队俄然就不答应摆摊了，但是唐芋还提早收着小厂长七天的牛奶钱呢！
唐芋赶紧说道，“酥油饼不能订，因为我不是每天都卖酥油饼的。只要鲜芋牛奶每天有，至于其他的早点，我是每隔一两天就要换个样的。”
唐芋伸手将早就筹办好的钱，递给小厂长。
主顾脸上闪现出欣喜之色，“好好好，这个好。”
半晌以后，饼炸成了玉红色，唐芋用锅铲翻面，将另一面也炸成了玉红色，捞出来以后放在一旁沥油。
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又倒了乌黑的面粉在盆里，但是此次插手的不是油了, 而是滚烫的沸水, 之间唐芋右手翻动, 半晌以后就将面粉搓散了, 看起来竟像是一盆的雪花。
唐芋心中一喜，明天没有白等，赶紧上前几步，开口叫住了小厂长。
她心中光荣“楼上楼下电灯电话”的夸姣憧憬里, 唯独电灯这一点在家里实现了, 不然如许大半夜的在厨房里点着火油灯做饭，那实在是太不便利了。
买鲜芋牛奶的，都是明天已经订好的，看到唐芋三轮车上另有酥油饼，也有很多人家要买，“酥油饼啊，来两个。酥油饼好吃，就是本身家做的话，太费油了，但是吃不起。”
唐芋则一一笑着回应，“我用的但是好茶叶，不是那些哄人的次等茶。”
小厂长前几天就想过，如果唐芋不来找他退钱，那块儿八毛的钱他就不要了，归正他也不在乎。
福华丝绸厂门口但是大马路，必定是市容督查大队的重点存眷的地区，唐芋是千万不敢以身犯险的。
既然早上要上班，下午老是要放工的吧。
一旁的灶台上，锅里的油已经用旺火烧到六成熟，唐芋纤细的手腕一用力，竟然悄悄松松地将一口大铁锅端了起来，分开仗焰。
当初摆摊的时候，主顾活动性大，因为颠末她摊位的主顾总量大。现在唐芋换成了送外卖的形式，每天她能骑着三轮车送早餐的人数是有限的，以是唐芋天然但愿在她这里订鲜芋牛奶的主顾们，都变成她的早点的忠厚主顾。
她当然能够每天都卖一样的东西，但是主顾总不成能每天早上都吃一样的东西，如许很快就吃烦了。
电灯暖黄的光芒下，唐芋手中的菜刀泛着微黄的光，刀光一闪，就将长片沿着中线剖开。分卷成二只饼坯，然后将每只饼坯的刀纹面朝上，自中间向四周悄悄摊开，摊成半个巴掌大小的碗形圆饼，酥层纹路清楚整齐。
之前在唐芋摆摊的时候，就买过早点的老主顾，很多人纷繁可惜，唐芋如何不卖葱包烩和桂花糕了。
几秒钟后，唐芋恍然大悟，难不成小厂长是没有认出她来？也是，她摆摊的时候每天带着口罩，并且很多人都不太会重视小商小贩的长相。
唐芋揣摩着大抵小厂长明天没有到厂子里来？正筹办回身归去的时候，看到小厂长从厂门口走了出来。
唐芋笑道，“这个没法订啊，不然哪天碰上您不喜好吃的如何办？”
并且不是工人们上放工的时候，厂门口也没有买卖，赶上工人们上放工的时候，买卖一多，她的三轮车必定是停下来就没体例立马走的，岂不是又成了再摆摊？
晾凉以后, 再甩上冷水，倒入黄澄澄的花生油, 揉成水油面团, 也分红十个剂子。
主顾听到以后，脸上的神采更对劲了，“诶，这个好，每天换着花腔来，我家也就不消忧愁早上吃甚么了。那不管甚么吧，总之我订一礼拜的。”
唐芋伸手取了两个酥油饼，又翻开了三只小罐子，在白玉色的酥饼上撒上乌黑的白糖，青色的青梅末，金色的糖桂花，另有粉红色的玫瑰花碎瓣。
唐芋经心遵循家里的菜谱秘笈上做出来的酥油饼，大师天然是赞不断口，她的茶叶蛋也很多人夸，“你这茶叶蛋入味了，还一点也不咸，满口的茶香。”
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茶叶蛋和酥油饼的销量，都比唐芋设想的还要好。
唐芋的起床时候是一天比一天早。
“小厂长，不美意义，前几天太忙了，明天赋有空来厂子找您。这不能摆摊了，您提早付的钱，另有七天的没有喝，我现在退给您。”
“桂花糕今后还会卖的！我每天早上换着样卖！你们想吃今后还能买到的。”
酥油饼做好以后，唐芋开仗将明天早晨就煮好的一锅茶叶蛋重新加热，然后将一小锅茶叶蛋，一小篮酥油饼，另有一大桶鲜芋牛奶，齐齐搬上了三轮车。
内里的天还黑透着，一点拂晓的曙光也没有, 唐芋翻开厨房里的电灯, 用力揉揉脸颊, 才复苏过来一点。
一样是一锅油，唐芋一早上就炸了几十个酥油饼，这一锅油明天后天还能持续用。如果本身家做的话，一锅油只炸那么几只，实在是分歧算。
漏勺在锅中鞭策，热油扭转起来，然后将饼坯无声无息地投进锅里，没有激起一点油星。
唐芋刚要开口说本身就是卖鲜芋牛奶的，就闻声小厂长开口了，“现在不能摆摊了，你如何赢利呢？”
但是福华丝绸厂，唐芋还必须得跑畴昔一趟――之前小厂长每天早上都要买鲜芋牛奶，嫌一次次地给钱太费事，都是先一次性地给上十碗的钱，十天以后再给一次。
唐芋开打趣道，“我本身早上想吃甚么，就做甚么呗。”
各色的碎末撒好以后，唐芋才将酥油饼递给主顾，买酥油饼的主顾早就瞪大了眼睛，“你这酥油饼做的可真邃密，我之前只见过撒白糖的，你这除了白糖还撒了这么多东西。”
大多数食品都是本身做要便宜些，但像是酥油饼如许要用好多油炸出来的，那还真一定。
看到主顾还想说甚么，唐芋赶紧说道，“您就放心吧，我每天骑三轮车走的线路都是一样的，最早路过你们家这条路，只要想买，我这里必定是没卖完的。”
这和面竟然一滴水也没有加，用的全都是油。
“好吃！”主顾赞叹道，“你这酥油饼如何卖？需不需求提早订？我的鲜芋牛奶不是订了一个礼拜的么，那我酥油饼也订一个礼拜，每天早上都来三个。”
唐芋穿上围裙, 挽起袖子, 开端和面。乌黑的面粉倒进盆里，然后又端起油桶, 哗啦啦地倒出来了有将近面粉一半多的油, 用力揉捏。
唐芋的三轮车只在住户多的处所颠末，在每家门口卖完东西就走，像是福华丝绸厂门口如许的处所，她是不敢再颠末端。
揉成油酥面团后, 大面团分红十个大小均匀的剂子。
比及沥干油后，一股脑地装在竹篮里，放在三轮车上。酥油饼一层层、一丝丝，就像是身上穿戴的蓑衣一样，以是杭城人又叫做蓑衣饼。不过也有别的一种说法，说这饼本叫蓑衣饼，因为刚好油酥又油，以是也叫酥油饼。
因为她的野心变得更大了一些。
手中的酥油饼层酥叠起，上尖下圆，就像一座小金山。一口咬下去，脆而不碎，油而不腻，苦涩味美，松脆适口。
唐芋鄙人班的时候，等了半个多小时，看到厂子里的工人都走光了，还是没有看到小厂长的身影。
“葱包烩只要刚出锅的时候才好吃，现在不能像摆摊的时候了，现做现卖，现买现吃。我如果在家里做好了，然后再骑车出来卖，等你们吃到嘴里的时候，就该硬的咬不动了，味道也不好。”
之前在路边摆摊，都是路过的人买本身的早点，现在上门送外卖，很多人家买的就是一家几口人的早餐了。
但是如果唐芋来找他退钱的话……
小厂长看着唐芋，说道，“我们厂子里的食堂，给你一个窗口，你来卖鲜芋牛奶和葱包烩吧。”
小厂长微微低头，目光落在唐芋的脸上。
现在天气已经大亮，唐芋骑着三轮车出门，遵循明天打算好的线路来走。
主顾们传闻唐芋换着样卖以后，都感觉比较别致，“如何小女人还卖的不一样啊？”
这些都是唐芋之前一点点从市场上倒腾来的，八十年代绝大多数的人家都没有体例做到食不厌精脍不厌细，凑齐这些菜谱秘笈里的调料，也算是废了一番工夫。
至于真正的启事，唐芋则不便利说出口――